冬天喝冷冻奶冷的快（天冷了多喝奶）

天气越来越冷了，每天早起来一杯热热的牛奶，暖心又暖胃，幸福感“爆棚”！喝牛奶到底都有哪些好处呢？让我们一起来看一下......

牛奶，被称为最接近完美的食物之一，不仅含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，还是人体中磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源。除此以外，牛奶还有助于增强人体免疫力，只有身体素质过硬，才能更好地抵抗疾病的入侵。

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国家卫生健康委员会发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中提倡，无论新冠肺炎感染者、一线医务人员，还是一般人群，都应多摄入牛奶及其制品。

一问：牛奶对人体有益，敞开了喝？

牛奶虽好，但还是要适度。《中国居民膳食指南》建议，成人每天应保证摄入300克牛奶或相当量的乳制品。但是牛奶需要在合理范围内每日饮用，孕晚期女性、哺乳期妈妈、3-5岁的孩子，可以适量多喝一点，但最好控制在500克以内。喝奶虽重要，但膳食均衡也很重要。

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二问：喝牛奶会上火？

牛奶中含有免疫球蛋白、维生素、矿物质等营养成分以及78%左右的水，这些成分不会导致上火。相反，喝牛奶还可以补充水分，好处多多，健康多多，大家可以放心饮用。

三问：天冷了，把牛奶煮沸了再喝？

牛奶中的活性蛋白、维生素等营养成分不耐高温，加热时间过长、温度过高会使牛奶的营养价值大打折扣。也就是说，牛奶可以加热，但一定要控制好温度，60度以内为宜，不需要煮沸，建议隔袋泡热水加热。部分牛奶具有特殊性，具体温度以包装上的加热提示为准。

面对货架上各种各样的牛奶，如何挑出与自己最“般配”的那一款？对于健康的成年人、儿童来说，可以选择全脂奶等，营养全面，口感香浓；乳糖不耐者可以选择低乳糖奶、零乳糖奶或酸奶等；患有腹泻、胃溃疡等疾病的人不宜喝奶，以免加重肠胃负担。

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农业农村部发布的相关数据显示，目前我国人均奶制品消费量为世界平均水平的三分之一、发展中国家的二分之一、奶业发达国家的七分之一，饮奶量远远没有达标。任何年龄段的人群都应打消不必要的顾虑，科学、足量、多元摄入牛奶及其制品。

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