番茄平菇黄瓜汤（冬日里来一道平菇番茄鸡蛋汤）

色香味俱全的快速美味的汤。

By 吴妈厨房

用料

• 平菇 150g
• 圣迪乐村鸡蛋 1个
• 油 10ml
• 番茄 2个
• 香葱 1根
• 家乐来杯汤枸杞菌菇汤料 2包

做法步骤

1、准备好食材。

2、处理干净食材。

3、锅内加入适量橄榄油烧热，倒入平菇翻炒一下。

4、锅内加入适量开水，加入家乐来杯汤枸杞菌菇汤料煮开后加入番茄继续煮熟。

5、倒入炒好的平菇继续煮开。

6、装入盘中撒上葱花即可上桌。

7、圣迪乐村鸡蛋非常鲜香。

平菇的营养功效

1.增强免疫力

含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

2.调理疾病

可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。

3.舒筋活血

有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

4.延年益寿

平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

5.促进大脑发育

促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。

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