外国人来四川吃美食（四川十大奇葩美食）

盘点老外最“害怕”的十大奇葩四川美食，一般人根本接受不了，估计只有四川人敢吃，老外见了眼泪都要吓出来了，但是吃上一口之后直呼中国美食牛掰，吃过五种都敬佩你是个汉子，到底是哪十大奇葩四川美食？

猪脑花

再吃这一方面，老外不得不佩服，我们庞大的美食文化以及对吃上面的想象力，在四川只有两种人，吃脑花和不吃脑花的人，老外去火锅店第一次吃到脑花的时候，赶忙挥手表示，自己听这个名字就觉得有点下不去口。

猪脑花

但是当脑花下入火锅的时候，老外实在是忍不住了，表示这个小味道，简直在挠自己的心，它实在是太香了，赶紧加上一块放进嘴里，还做起了美食评测家，什么肥而不腻、入口即化，这种词语张口就来。

好家伙，一个脑花就把老外给驯化了，在四川脑花除了下火锅还能烧烤，烤过之后的脑花，吃起来更是美妙绝伦，老外吃完表示，自己想要永久的住在中国。

兔腰

可以说可爱的兔兔，在四川没有过过一天好日子，四川人可以说，把兔子从头到脚都吃了个遍，老外表示，兔兔那么可爱，为啥要吃兔兔，在四川火锅可以说是非常出名了，本地人在吃火锅的时候，必点菜品就是兔腰了。

兔腰

处理干净的兔腰，往火锅里一涮，那小味道 挠一下就上来了，老外第一次吃到兔腰的时候，刚开始还是满脸的抗拒，但是吃上一口之后，竖起大拇指连连表示，这就是舌尖上的爆浆。

麻辣兔头

曾经有一位老外放出狠话，要在半年时间吃遍中国，结果三年过去了，四川还没走出去，在这三年里，老外对中国美食是又爱又恨，尤其是麻辣兔头，第一次听到这个名字的时候，老外皱着眉头直呼：NONONO！

麻辣兔头

当他看到麻辣兔头本尊的时候，眼泪都要吓出来了，直呼中国人也太可怕了，但是当他克服心理恐惧，吃上一口的时候，彻底被中国美食征服了，一边吃一边说，中国美食太牛掰了。

江油肥肠

去四川要是说要吃好东西，那么江油肥肠一定不能错过，作为全世界肥肠的故乡，江油的非常点，比步行街的奶茶店还要多，一碗肥肠、一碗醋汤、一碗米饭，几乎都是江油人的标配。

江油肥肠

老外第一次吃肥肠的时候，刚开始还以为是特别恶心的东西，当江油肥肠一上桌，老外立马就被香味吸引，迫不及待的抄起筷子，吃完之后老外发现江油肥肠，不仅有嚼劲还不腻得慌，微辣的口感，老外连炫好几碗大米饭。

醪糟蛋

醪糟蛋是四川方言，再别的地方也叫酒酿煮鸡蛋，在锅中先把醪糟煮开，然后打上一颗82年的鸡蛋，家里条件富裕的可以再加上汤圆、枸杞，这一看材料就知道这道菜是大补啊，出锅之后老外都愣住了。

醪糟蛋

挠着脑袋问这是啥吃法，有些老外表示自己不能接受，一勺子下去又酸又甜，而且鸡蛋还是糖心的，吃着好奇怪，只能说老外连好东西吃不明白，不过咱们的川妹子贼爱这一口，这玩意可比奶茶抢手，冬天不整一份醪糟蛋，就浑身难受。

藿香烤鱼

说起藿香估计不少人都表示这玩意我认识，之前喝过藿香正气水，一口下去天灵盖都麻了，但是藿香在四川，彻底被驯服变成桌上美食，烤鱼与藿香的完美结合，迸发出不一样的口感。

藿香烤鱼

老外吃过表示，在吃鱼这一方面，中国实在是太牛了，除了藿香烤鱼，四川还有藿香烤鱼片，谁见了不得迷糊啊。

烤鸡屁股

当我们去菜市场买菜的时候，贴心的菜市老板，都会帮我们切掉鸡屁股，这玩意就算给我们留着也不会吃，但是在文莱，鸡屁股却成为了当地著名的“夜市之王”，同样在国内，鸡屁股也成为了香饽饽。

烤鸡屁股

在四川的烧烤摊，老板会将鸡屁股处理干净，然后刷上浓油和蜜糖，放在大火上烘烤，随着鸡皮慢慢收缩，鸡屁股里面的油脂被烤出来，要上一口满满的都是胶原蛋白，老外吃上一口表示，这实在是太好吃了。

当他得知这是鸡屁股的时候，满脸的不敢相信，但是还是一个接着一个，根本停不下来，鸡屁股虽然好吃，不过还是不建议老铁们多吃，因为鸡屁股中含有大量的毒素，长期吃会对身体造成伤害。

烤鼻筋

生活在四川的猪，在面对四川厨子的时候，那就是耗子抵猫鼻梁骨，等着被收拾，有网友调侃道，当年南京野猪泛滥的时候，都不敢去当地的川菜馆造次，站着进去被端出来的时候，那都是一道道美味的川菜。

烤鼻筋

就连鼻筋都不放过，将处理好的鼻筋，往小串子上一穿，再往小炭火炉子上面一烤，谁见了不模糊，老外第一次吃到这个玩意，四川话都整出来了，直呼巴适得很。

折耳根

不少老铁听到它的名字，整个人都不好了，它全身散发着鱼腥味，无数老铁见到他都要躲得远远地，但是在云贵川渝人民的眼中，这就是不能拒绝的美食，不管是叶子还是根，每一样都是宝，四川老铁将折耳根开发到了极致。

折耳根

吃烤鱼加一点 ，吃火锅加一点，甚至有人吃煎饼的时候，也要放上一点折耳根，其他地区的老铁看到这一幕，下巴都要惊下来了，虽然我国大部分地区，都不能接受这种美食。

但是老外们在尝试完折耳根之后，表示这就是人间美味，这究竟是什么文化输出，老外在吃折耳根的时候，甚至领先了四川老铁，他们将折耳根榨汁，网友表示你们开心就好。

臭猪肉

说起最臭的美食，各位老铁可能会说是臭豆腐或者鲱鱼罐头，不不不，这些在四川雅江的臭猪肉面前，都是弟弟，放了几十年的臭猪肉，居然还能成为顶级美食，不少老外第一次见到，房顶上挂着的猪肉，很难想象这玩意和美食有什么关联。

臭猪肉

在加上日积月累的烟熏，猪肉早已面目全非，这种猪肉在当地人，象征着对财富的偏爱，只有家中来了贵宾才会吃的美食。

有人出价56万也不卖，它的吃法也比较多，最重要的就是煲汤或者生吃，第一口吃会有一点苦涩，但是继续吃下去的话，就会觉得越来越有嚼劲，如果是你，你敢尝上一口吗？

文 | 黑梦空间

编辑 | 黑梦空间

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