水发鱿鱼的做法是怎样（水发鱿鱼怎么做）

用冷水浸泡4小时即可准备材料：青椒1个、红椒1个、洋葱1个、干鱿鱼2条、姜5g、油20ml、盐5g、料酒10ml、蚝油10ml，下面我们就来聊聊关于水发鱿鱼的做法是怎样?接下来我们就一起去了解一下吧!

水发鱿鱼的做法是怎样

用冷水浸泡4小时即可。

准备材料：青椒1个、红椒1个、洋葱1个、干鱿鱼2条、姜5g、油20ml、盐5g、料酒10ml、蚝油10ml。

鱿鱼干冷水泡发三小时以上。

中途换一次水，再泡1小时。

鱿鱼去里面的骨片，撕干净白膜。

把鱿鱼切成三角形块状。

炒锅下油炒青椒，红椒和洋葱，加点盐调味，炒熟装盘。

炒锅放油爆姜片，下鱿鱼炒，加盐调味，放料酒炝锅炒一下。

把青椒洋葱倒入混合炒一下，放蚝油翻炒均匀装盘即可食用。