来到河南不得不吃的美食(来河南必吃的三大美食)

河南作为中原大省,是中华文化的摇篮,在几千年的历史演变中,全省18个地市,在各个地方都有自己的特色美食,今天作为河南人,我也来盘点一下咱们河南各个地区的有名的美食。

第一个就要数河南烩面了,来河南必吃一碗热腾腾的烩面,这样才不虚此行。在河南其实烩面的种类比较多,这也和不同地方的饮食特色有关系,就比如说南阳有方城烩面,郑州有四厂老烩面馆,其他地方还有各种风味的羊肉烩面馆,由于河南被称之为中原粮仓,加上河南在地理位置上属于北方,因此平时主要为面食为主,那么烩面在生活中必不可少。虽然很多人将烩面馆开到了全国各地,但是想要吃正宗的河南烩面,还是要去河南的当地去尝尝,吃完那叫一个得劲。

来到河南不得不吃的美食(来河南必吃的三大美食)(1)

再来说说河南有名的一道硬菜,不仅在河南本省有名,而且在全国也是比较有知名度的,那就是产自于安阳滑县道口镇的道口烧鸡,道口烧鸡成名据说可以追溯到清朝嘉庆年间,道口烧鸡不仅色泽鲜艳,入口软烂,而且烧鸡做好之后形状很像是元宝状,非常的吉利,尤其是刚刚出国热乎乎的烧鸡,吃着味道真的是一绝。

来到河南不得不吃的美食(来河南必吃的三大美食)(2)

最后来说说在豫菜中享有盛名的黄河大鲤鱼,采用的烹饪方法可进行红烧或者清蒸,由于黄河在河南境内穿行而过,不同于上游川流的黄河水,到了中原地区黄河水流速变缓,黄河理由在此段河流中比较肥美,另外鲤鱼肌肉重含有较高的蛋白质,和纤维氨基酸,不仅味道棒,而且营养价值极高。

来到河南不得不吃的美食(来河南必吃的三大美食)(3)

以上就是我们大河南有名的美食,快来给咱们的家乡有名的美食点个赞吧。

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