六款宅在家就能自制的浓缩咖啡（也能自己做出好喝的咖啡）
疫情严峻，大家都宅在家里为祖国做贡献。这下没法出去吃喝玩乐了！
如果你是一个咖啡饕餮，不能去咖啡馆，外卖停摆，自己在家做一杯好喝的咖啡就成了解决当下咖啡瘾的重要方法。
在家做咖啡我们需要什么？炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平常很容易买到的材料其实就能帮我们将普通的黑咖啡变成美味特饮，而且重点是自己做更真材实料和健康
趁着在家没事儿，赶紧收藏好，做一款好喝的咖啡饮料吧~！
01 椰子汁冰咖啡
不加糖、不放奶，只用甘甜的天然椰子汁来平衡黑咖啡的苦味，因此更有益健康，而且椰子汁富含蛋白质、维生素C，以及钙磷铁钾镁钠等营养素，清凉解渴又补水，所以尤为适合即将要到来的夏季。
材料：
1杯椰子水
1/3-1/2杯冷泡咖啡浓缩液
冰块适量
适量鲜奶油或Coconut Creme（可选）
准备时间：2分钟
制作方法：
杯子里放入冰块，然后倒入提前一晚准备好的冷泡咖啡（如果没有，热咖啡也是可以的）和椰子汁，搅拌均匀后就可以喝了，如果你特别怕苦，那么可以加入鲜奶油或者是Coconut Creme。
如果你希望咖啡的椰子味更浓郁，那么可以在杯子里加冰，将3盎司的黑咖啡（煮好后冷却再用）与等量的天然椰子汁混合，最后加入适量椰奶来调整味道即可。
这款咖啡的做法尤其适合秋冬季节和刚刚接触咖啡的朋友，椰奶喝巧克力酱的味道中和了咖啡的苦味，但如果你使用的椰奶是甜的，那么可以酌量减少巧克力酱的用量。
材料：
1杯无糖椰子奶
1杯热的黑咖啡
适量巧克力酱
制作方法：
加热椰奶（可以用不粘锅小火煮到冒出蒸汽，也可以用微波炉），然后与热咖啡还有巧克力酱充分混合就可以喝了。
材料：
清水（冷的或者温的）
5盎司咖啡粉
香料（例如肉桂粉、豆蔻粉、生姜粉，可以单用，也可以混合使用）
炼奶适量
冰块适量
制作方法：
在一个大的水壶中混合清水、咖啡粉以及香料，盖上盖子静置8个小时（建议提前一晚做好这个步骤）。
然后过滤掉渣滓就得到了咖啡底，这里是大概5-6杯的量。
接着在杯子里放冰块，倒入咖啡，然后按照口味加适量炼奶，搅拌均匀就可以喝了。
如果不想加炼奶，那么可以用一两勺鲜奶油来代替，怕苦的话还可以加糖。
对比起带有巧克力香味的，柑橘味的浓缩咖啡搭配通宁水（Tonic，汤力水）感觉会更加清新，适合夏天饮用。口味比较稍有甘苦。
材料：
1杯浓缩咖啡
一罐苏打水、汤力水
适量冰块
制作方法：
杯子里放入冰块，倒入苏打水后继续加入浓缩咖啡即可。
如果你喜欢巧克力，那么这款咖啡会是一个很不错的选择，方便快捷而且好喝，初接触咖啡的人都很容易接受，因为味道和口感比较浓厚，所以特别推荐在寒冷的季节饮用。
材料：
2 勺Nutella榛子朱古力酱
1杯热的黑咖啡
（Nutella本身甜度比较高，建议用黑咖啡）
制作方法：
杯子里放入2tbsp的Nutella，倒入热咖啡，搅拌均匀后即可饮用。
如果想要看起来更像在外面买的咖啡，那么可以舀一勺打发好的鲜奶油在咖啡上，然后再撒一把巧克力屑。想要做成Mocha Latte的话可以将鲜奶油换成奶泡，铺一层在咖啡上面。
材料：
一杯热的黑咖啡或浓缩咖啡
1茶匙速溶的黑巧克力热可可粉
1球香草味的雪糕
制作方法：
将热可可粉倒入咖啡中搅拌混合，然后放入一球雪糕即可。
如果你没有热可可粉，可以去掉，用一小杯Kahlua咖啡酒来代替，也可以用焦糖酱，或者是榛子味的糖浆代替，雪糕方面，换成巧克力口味的也很搭。
外面买到的南瓜拿铁，南瓜味实际上来自香精，其实并没有南瓜肉，这里给大家介绍一个健康的做法。
这杯饮品的重点是1杯的卡路里只有90，糖分比Starbucks的要低了足足93%！！（用了健康天然的甜味剂，所以味道更好，甜度适中）
2人份材料：
1杯无糖香草味杏仁奶
120g熟的南瓜肉
1勺乳清蛋白粉（没有的话可以省略）
1tbsp香草精
3包甜菊糖（你也可以用其他增甜剂，但卡路里数会有变）
1.5茶匙pumpkin pie spice
10盎司咖啡液
制作方式：
把全部材料丢进搅拌机搅打混合，然后放进微波炉加热45秒就可以了。
如果想要使这杯饮品变得更加诱人，可以在顶部挤上一圈奶油，香甜可口，只是卡路里会变高哦。
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