七种营养早餐粥(我家常吃的六款早餐粥)

大家好,我是香香,每天分享不重样的家常下饭菜,如果你每天纠结吃什么,请关注我吧,下面我们就来聊聊关于七种营养早餐粥?接下来我们就一起去了解一下吧!

七种营养早餐粥(我家常吃的六款早餐粥)

七种营养早餐粥

大家好,我是香香,每天分享不重样的家常下饭菜,如果你每天纠结吃什么,请关注我吧。

今天分享六款我们家经常吃的六款早餐粥,营养美味,暖心又暖胃,大人小孩都爱吃。做法简单,厨房小白一看就会,学会了就去给家人安排吧。

第一款:皮蛋瘦肉粥

准备食材:大米,皮蛋,瘦肉,青菜,姜丝,料酒,生抽,蚝油,食盐。

做法步骤:

1、大米淘洗干净,浸泡半个小时,再放入砂锅中煮。

2、瘦肉切成丝,放入碗中,加入姜丝、料酒、生抽、蚝油,抓拌均匀腌制十分钟。

3、皮蛋切成小丁,青菜洗净切碎。

4、大米粥煮至浓稠,放入皮蛋丁和肉丝煮两分钟左右,再放入青菜和食盐,搅拌均匀即可关火出锅。

第二款:鲜虾时蔬粥

准备食材:大米,鲜虾,香菇,玉米粒,豌豆,胡萝卜丁,青菜,料酒,胡椒粉,姜丝,葱段,食盐。

做法步骤:

1、鲜虾去头去壳去虾线,虾仁中加入料酒、胡椒粉、姜丝,抓匀腌制十分钟。

2、香菇洗净切成片,其他时蔬清洗干净备用。

3、锅中放入葱段和姜丝,倒入虾头翻炒出油,加入适量清水,煮开后捞出虾头。

4、放入香菇、提前淘洗干净和浸泡了半个小时的大米,盖上盖子小火煮半个小时左右。

5、煮至大米浓稠状态,放入虾仁、时蔬,煮十分钟。

6、最后放入青菜和食盐调味,搅拌均匀即可出锅。

第三款:香菇鸡肉粥

准备食材:大米,香菇,鸡胸肉,玉米粒,葱花,料酒,生抽,蚝油,食盐。

做法步骤:

1、大米淘洗干净,提前浸泡半个小时。

2、香菇洗净切成片,玉米粒洗净备用。

3、鸡胸肉洗净切成丁,加入料酒、生抽、蚝油,抓匀腌制十分钟。

4、起锅烧油,放入葱花翻炒出香味,再放入腌制好的鸡胸肉丁,翻炒至变色。

5、加入香菇片翻炒均匀,加入适量清水,煮开后放入大米煮二十分钟。

6、煮至大米浓稠,放入玉米粒继续煮十分钟。最后加入食盐,撒上葱花即可出锅。

第四款:山药瘦肉粥

准备食材:大米,瘦肉,山药,料酒,食盐,淀粉。

做法步骤:

1、大米淘洗干净,浸泡半个小时。

2、瘦肉洗净切成片,加入料酒和淀粉,抓匀腌制十分钟。

3、山药去皮,切成片。记得戴上手套哦,不然会手痒的。

4、起锅,放入提前浸泡过的大米和山药,加入适量清水,煮至大米浓稠,放入瘦肉搅拌均匀,继续煮十分钟。

5、最后放入食盐调味即可出锅。

第五款:胡萝卜牛肉粥

准备食材:大米,牛肉,胡萝卜,芹菜,姜丝,料酒,生抽,食盐,食用油,胡椒粉。

做法步骤:

1、大米淘洗干净,提前浸泡半个小时。

2、牛肉切成丝,加入料酒、胡椒粉、生抽、食用油,抓匀腌制十分钟。

3、胡萝卜和芹菜洗净,都切成丁。

4、起锅烧水,水开放入大米煮半个小时左右。放入胡萝卜煮十分钟,再放入牛肉煮和芹菜碎,搅散后继续煮五分钟。

5、最后放入食盐调味即可出锅。

第六款:生滚鱼片粥

准备食材:大米,鱼片,胡萝卜,香菜,葱花,姜丝,食盐,料酒,蚝油,淀粉,胡椒粉。

做法步骤:

1、鱼片清洗干净,控干水分,加入料酒、姜丝、料酒、蚝油、淀粉,抓匀腌制十分钟。

2、大米淘洗干净,提前浸泡半个小时。

3、起锅,放入适量清水,水开后放入大米和一勺食用油,盖上盖子煮半个小时。

4、煮至大米开花后,放入腌制好的鱼片、胡萝卜丁、胡椒粉,搅拌均匀继续煮五分钟。

5、最后放入香菜碎、葱花、食盐,搅拌均匀即可出锅。

以上分享的六款早餐粥,做法简单,营养美味暖心又暖胃,学会了就去给家人安排起来吧,每天一款,一周不重样。关注香香,每天分享不一样的家常菜!

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