萝卜糕怎样做才爽滑（正宗萝卜糕做法）

这个年总算是过完了，不过一称体重也增加了不少，所以年后大部分的人第一计划可能就是减体重了，让自己又能恢复到年前的身材，大鱼大肉肯定要少吃了。今天小编就分享一个清淡的糕点小吃，口感软糯香咸，一点也不会腻，做法简单，下面看看我是怎么做的吧！

所需食材：

萝卜半根，腊肠2根，虾皮少量，粘米粉200克，淀粉50克，300毫升清水，食盐，五香粉，生抽少许

1. 先将萝卜洗净去皮，然后擦成细丝。

2. 放入锅中，加入切好的腊肠丁，再放一把虾皮，将萝卜丝炒软就行了。

3. 再加入少许食盐，五香粉，生抽调味，翻拌均匀，接着加入200克粘米粉和50克淀粉，倒入300毫升清水一起翻拌均匀。

4. 倒入盘子中，盘子里要垫上油纸或者刷上一层油，方便蒸熟后取出来，锅中水烧开，用大火蒸30分钟。

5. 蒸熟后就可以直接吃了，但是为了吃起来更香，最好用平底锅将两面煎至金黄色。

6. 最后切成小块就可以开吃了，口感软糯香咸，当作早餐或者零食吃都是不错的选择，营养又健康，喜欢的赶紧在家试试做吧！

小技巧总结：

1. 粘米粉就是大米磨成的粉，可以自己用大米磨成米浆。

2. 蒸盘中刷上油或者垫上油纸，方便蒸熟后脱模。

3. 吃不完可以放冰箱保存，再吃加热一下就行了。

我是美味记，一个爱好吃的美食原创作者，平时喜欢跟大家一起分享自己创作的美食，今天分享的是“萝卜糕”做法，喜欢的朋友记得关注-收藏-转发，让更多的人学习，谢谢大家！