秋季种菜种什么菜（非常适合秋天种植的一种菜）

一说起茴香，相信北方的很多菜友都不陌生，它有一股独特的香气，做为馅料包包子或是饺子而闻名，茴香结的种子还是非常好的调味料，用来炖肉或是炖鱼不仅可以提味增鲜，而且可以去腥提香，著名的调味料十三香其中一种香料就是茴香籽。

我们菜地种植的茴香

用茴香包的包子，味道非常好吃

茴香在种植方面比较喜欢凉爽气候，种子最佳发芽温度在20到25度，适宜生长温度在10到25度，它在凉爽的气候味道纯正且口感鲜嫩，太热的话口感易发柴，种植周期从播种到采收一般为40天左右时间，所以一般多为春秋两季种植，这其中又以秋季最佳。

开沟播种法

茴香的具体种植过程也很简单，播种深度一般为1厘米左右，播种后一般要浇一次透水，种子出苗时间大约为5到7天。

刚出苗的茴香

茴香的日常管理更容易，幼苗期一般只浇水不追肥，且浇水一定要见干见湿，也就是土壤表面干燥了再浇水，而不是天天浇水。

生长中的茴香

待茴香长到8到10厘米左右高时，这时候为了促使其快速生长，可以追加一次肥料，一边浇水一边追肥，促进其快速生长。

茴香采收

当茴香长到40厘米以上时就可以采收了，采收时，咱们可以只剪取离根部2到3厘米以上部分，这样茴香还会像韭菜一亲生长第二茬、第三茬，种一次收好几次。

收获的茴香

茴香味道香气独特，种植管理简单，喜欢的话菜友们也尝试一下吧，尤其是南方菜友，现在天气开始变的凉爽，尝试一下这个北方特产蔬菜吧。