柠檬酸梅鸭爪步骤 酸甜爽口的柠檬鸡

在家宅久了，是不是都忘记了时间和季节了，偶尔走出家门，已是四月初了。这个季节想必有很多地方已有花朵装点我们生活。总是想给生活填很多的颜色，包括做饭也觉不能放过。

今天分享这份开在四月初的迎春花——酸甜爽口的柠檬鸡，想学的话，可以看下！

食材：

鸡翅根4个，黄柠檬半个，青柠檬1个，胡萝卜1个，鸡蛋1个，盐少许，食用油适量，淀粉适量，蚝油少许，砂糖适量。

做法；

1、鸡翅根洗净去骨，切成麻将块大小放入碗中。2、放入盐、淀粉，打入一个鸡蛋搅匀，腌制30分钟。3、胡萝卜切丁，将黄柠檬和青柠檬切成薄片备用。4、锅中倒入食用油，油热后放入腌好的鸡块，炸至熟透成金黄色即可捞出。5、另起锅放入少许的油烧热，放入胡萝卜炒至五分熟。放入柠檬片炒出汁，放入炸好的鸡块快速翻炒。6、放入适量的蚝油翻炒均匀后，放入白砂糖继续翻炒，至砂糖完全融化包在食物上，加入少许的熟食用油翻炒几下，即可出锅。

做完尝试下，是不是酸甜适口，沁人心脾，这份“迎春花 ”的柠檬鸡就做好了。你学会了么？