蒜味大排骨（骨色骨香大排骨）

嘿嘿嘿，又见面了咳咳， 最近惹媳妇生气了，安排个骨头啃啃

By 遇见你真好zank

用料

• 肋排段 1盆
• 葱 1根
• 姜 10片
• 蒜 20瓣
• 料酒 1勺
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 香叶 5片
• 花椒 一把
• 干辣椒 一把
• 豆瓣酱 3勺
• 火锅底料 一块
• 胡椒粉 1勺
• 白糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 白酒 1勺

做法步骤

1、排骨泡出血水，因为买的多所以有排骨有脊骨

2、葱姜料酒去腥，撇去浮沫，捞出洗净

3、葱姜蒜八角干辣椒花椒爆香，豆瓣酱火锅料炒一下，加入桂皮，生命的源泉纯净水，调味胡椒粉 白糖 鸡精，最后再来点二锅头

4、水开煮9✘9=90分钟，捞出开整

小贴士

水要一次加个够，不够开水回来凑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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