福鼎白茶大峨白茶（古树白茶敦敏）

白茶之所以叫白茶，与它清清白白的茶汤，干干净净的口感是分不开的，甘泉古纯的这款白茶当然也是如此，这款白茶用云南大叶种普洱茶茶芽作为原料，经过摊晾尾凋的简单白茶工艺，最大程度的保留了茶芽里的内含物质，让茶的本色原汁原味的呈现在我们的味蕾中，清新自然神清气爽。

这款白茶的原料来自布朗茶区的一个茶山，茶山海拔1500米左右，茶区自然环境优越，茶山的茶农性情敦厚，热情好客，初去茶山就受到茶农热情的款待，原想把这款茶原料做成普洱生茶，但经过多次品饮后发现这款茶原料香甜清新，山野气息浓郁，很符合做白茶原料的特点，就拿了一些做白茶试品，得到意想不到的好滋味，经过三年磨合试品，2020年出品了这款敦敏白茶。

这款白茶的茶性很稳定，从干茶的清香扑鼻，到热水冲泡后的满屋飘香，再到每一泡茶汤的醇厚却不失敏捷，带给我们的是敦厚的满足感和喜悦感，所以给这款白茶取名叫— 敦敏。敦敏的意思是笃实敏捷。【典籍引用】《陈书·孔奂传》：“都官尚书王廓，世有懿德，识性敦敏，可以居之。”《南史·王融传》：“﹝王融﹞母临川太守谢惠宣女，性敦敏，教融书学。”茶与词有共同特点，故取名敦敏。

白茶敦敏，干茶的叶片纹路清晰、叶片偏大，颜色微黄、茶叶上的毛绒丰富。品饮时用茶针从边缘按纹路轻撬。

【冲泡小技巧】

1、合适用盖碗冲泡

2、冲泡的茶水比是1：20，1克的干茶20ml的水

3、合适用矿泉水冲泡，比如农夫山泉

4、合适用100度沸水冲泡

5、冲泡时注意尽量不要把沸水淋到茶叶上，慢慢地沿盖碗的边沿注水，这样泡出来的茶汤更加顺滑哦。注水完成后前15泡不用等，注水即出茶汤，15泡到30 泡可以根据茶汤的滋味，延时5到10秒，一般能泡30泡以上。

炎热夏日，合适品一泡清新爽口的茶饮，敦敏是我们的不二之选。