沈阳老北市室内夜市（沈阳铁西三月份开了两个夜市）

沈阳铁西三月末开了两个大夜市，正好是春暖花开的季节，夜市还是不少人的，晚上出门逛夜市，我发现烟熏火燎还是原来的老味道，铁西兴顺夜市又开了，附近还有一个大夜市，以前我们说过兴顺夜市曾经是亚洲最长的夜市，当年占据兴顺南街（从建设大路一直到南十三路），长度近3公里，搬到塔湾之后，面积扩大不少，夜市也变成国际夜市，摊位好几百个，还有一个非常大的歌舞大棚，可以说异地搬迁之后，夜市重现明廉地区的繁华景象。

搞好夜经济真得有夜市。 现在地铁也修好了，道路也顺畅了，发现这几天兴顺街重启夜市了，兴顺夜市位置靠近铁西友谊购物中心附近（兴顺街小五路与南六中路）兴顺街围绕着友谊购物中心，相当于友谊夜市，附近还有一个夜市叫做盛京夜市（名头够大）我认为应该叫做香江夜市，这个夜市位置在香江家居广场上，靠近保工街地铁站，估计是沈阳唯一直通地铁的夜市了。

兴顺规模大概有40个摊位，据说有几个当年业主搬回来了，烤肉串、麻辣串串、烤鱿鱼、烤扇贝、炒饭、肠粉、臭豆腐等等，重复的不多，因为业主不让过多的重复性建设项目。多次去过塔湾兴顺夜市，摊位确实非常多，面积够大，其实每一个夜市都差不多，烤鱿鱼，烤肉串、炒焖子、煎饺子、烤豆皮、冷面卷臭豆腐、炒冰、烤扇贝、烤猪蹄、烤冷面、爆肚卤煮，夜市里面小吃样样都有。整体走的是国潮风，位置靠近铁西友谊购物中心附近（兴顺街小五路与南六中路），面积不算特别大，相当于一个小夜市，等周末的时候，我想去拍摄一些视频，看看能不能找到原来的样子，以后大家再想去兴顺夜市可得问明白是哪个区的兴顺夜市，塔湾兴顺夜市在皇姑区塔湾街，兴顺夜市在铁西兴顺街。

盛京夜市大概有不到一百个摊位，要大于兴顺夜市，香江市场门口面积很大，招满了业户也能摆上二百个摊位，其实大部分夜市有一个问题，很多人重复性的经营同类产品，倒没有大问题，只是人家卖得好，您未必能卖出模样了。

我在保工街夜市还看见了网红锅包肉大叔，据说他要在这里奋战一夏天了。以前在塔湾兴顺夜市每天能买好几百份锅包肉，擅长留汁锅包肉，因为长得特别像范伟，很多人叫他网红锅包肉大叔。

沈阳夜市越来越多，塔湾兴顺夜市、彩电塔夜市、吉祥汽车夜市、惠工街夜市、望花街夜市、保工街夜市、铁西兴顺夜市、保工街香江夜市等等。以前也说过夜市卖什么最火爆，很多朋友去南方考察夜市小吃，但是真引进到了沈阳却无人问津，白白交了学费，我分析这里面的主要原因就是饮食习惯的问题，南方流行的肠粉、米线，但是拿到北方就变了味，不是食材变质了，而是食材和调料不如南方来得自然并新鲜，本地食材还做不出一样的味道，并且东北人对南方小吃的接受程度也不尽相同，比如说夜市的肠粉和蚵仔煎，生蚝质量不行，数量不够，且酱汁也不鲜美，做出来的东西大相径庭。

去地摊夜市消费的人群都是价格敏感型的客群，夜市地摊的价格拼得特别凶，扇贝仅售十元钱五个，如果没有味道来支撑，再便宜也没有人吃，销售毛利都靠着量大取胜，如果用假壳带着一点扇贝肉，恐怕这门生意做不下去。当客流足够大的时候，只要味道别太差，不论卖什么都赚钱。干净整洁的地摊会给您加分不少。