家常黄米年糕的做法非常简单易学(家常黄米年糕的做法非常简单易学)
材料:大黄米、葡萄干、枸杞子、胡萝卜、果酱
耗时:至少60分钟
大黄米,注意不是小米哦!
先泡一下,再稍微煮一下,只要水热了就可以,不要煮烂,否则就不好摆弄了
在盘子中抹一层椰子油,味道会很好而且不沾胖子哦!没有用食用油也可以吧!然后一层米,一层果料,再一层米,一层果料……
最后扎洞,再洒一些水……放在蒸锅里蒸25-30分钟
后来发现,其实把煮好的黄米和各种料搅拌在一起蒸,更省时间,效果一样。
最后,吃的时候拌一些蜂蜜或者糖汁,味道更好!
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