扬州炒饭如何做(扬州炒饭正宗做法步骤)
米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉火腿切成略小于青豆的方丁鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀,下面我们就来聊聊关于扬州炒饭如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!
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扬州炒饭如何做
米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀。
炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散。
放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。
加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。
加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。
加入隔夜米饭迅速翻炒,粒粒米饭喷香即可出锅。
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