草菇能否和羊肉一起吃(草菇可以和羊肉一起吃吗)

草菇能和羊肉一起吃草菇炖羊肉是沪菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,草菇炖羊肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于咸鲜味口感:草菇脆嫩,羊肉酥烂,下面我们就来聊聊关于草菇能否和羊肉一起吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

草菇能否和羊肉一起吃(草菇可以和羊肉一起吃吗)

草菇能否和羊肉一起吃

草菇能和羊肉一起吃。草菇炖羊肉是沪菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,草菇炖羊肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于咸鲜味。口感:草菇脆嫩,羊肉酥烂。

将羊肉用水漂洗干净,剔骨切成3.3 厘米见方的小块,放入开水内氽一下捞出,用清水冲洗两次。草菇带蒂、根洗净,切成菱形块。各种调料用纱布袋打包。

砂锅置中火上,下油烧至六成热,加入肉汤烧沸,再加入羊肉、料酒和调料包,移置小火上炖至七成熟时,放入草菇,炖酥烂,捞出调料包。

蒜瓣、香菜洗净后切成碎末,羊肉出锅时连汤装人凹盘里,撒上香菜和蒜苗,滴入香油少许即可上桌。 草菇炖羊肉制作提示大火烧开,小火慢,以沥汁浓稠,草菇脆嫩,羊肉酥烂为准,不可勾芡。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页