麻辣鸡丝的做法大全（麻辣鸡丝的家常菜做法）

小品 如此包装

记得大概是95年春晚的小品如此包装吗？巩汉林和赵丽蓉老太太的主演的小品，里面老太太搞笑演技，令人捧腹，经典已成回忆，今天来做这道菜吧！麻辣鸡丝

1. 锅内放冷水，加葱结、姜片、料酒，花椒，鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖10

2.鸡肉熟透待凉透 1用手撕成鸡丝

3.碗里提前准备好辣椒粉，锅里倒入约三勺油，烧至6成热，把油泼在辣椒粉上，用勺子搅拌均匀（油温

麻辣鸡丝

也然后语

1、料汁根据自己口味喜好酌情添加，我喜欢醋和麻油多些。

2、热油不要温度过高，以免油温过高辣椒粉变黑，发苦。

3、可以多来点花生碎和芝麻非常好吃