身体有这8大状况说明你特别健康(身体莫名其妙的不适)

现代人身处在一个食物饱和的时代,每天都面对着各种饭局,酒局,聚会,火锅,烤肉,炸鸡和各类精致的零食,糕点,方便又美味的速食产品,方便面,外卖,包括所谓的“健康食品”,总之想吃什么,一个手指足不出户就能满足所有的需求,但是在满足味觉的同时,所需要承担后果的就是健康问题,糖尿病,高血压,肥胖,厌食症,接踵而来。。

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问题出在了哪里?出在吃的种类上,没有坏食物,只要坏搭配:饮食结构不对,吃什么都白费!

中国人吃饭现状:

饮食结构单一:总是强调某种食物的营养,不注重整体饮食结构的把控,似乎多吃某一种食物就能包治百病。

油腻:摄入大量的反式脂肪酸,点个外卖,逛个街买个土豆饼,炸串,吃顿火锅,就可能油脂超标,更不用说这些食物有什么营养了。

碳水为主:很多人为了图方便,经常每餐都是以面条,炒饭代替,摄入了大量的碳水化合物,你不胖,谁胖!

结果:瞎吃,乱吃,造成了营养不平衡,出现了各种不健康的身体信号。

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那我们应该吃什么,怎么吃才能营养均衡呢?

首先要了解一下平时我们吃的食物,有成百上千种,但是归根到底,就分为五大类,身体所需的五大营养素:碳水化合物,,蛋白质,膳食纤维,维生素,脂肪也存在于这五大类食物中,关键是怎么样把这五大类食物合理的搭配在每天的饮食当中,全面平衡的饮食结构要比单一某种食物的营养价值重要得多!

五大类食物包括:粮食类,动物类,蔬菜类,水果类,油脂类

五大类食物和营养素对照表如下

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建议一:同类食物多换花样,随意互换,更加安全,营养更加均衡

粮食类食物互换:比如早上包子,馒头,烙饼,油饼可以交替食用,中午和晚上的主食可以是馒头,红薯,老玉米。

蔬菜互换:如果中午吃了白菜,晚上就可以换成茄子,青菜,油麦菜等。

动物类互换:羊肉,牛肉,鸡蛋,兔肉,鸭肉,鱼,虾之间都可以选择,牛奶,酸奶,奶酪之间也可以进行挑选。

水果类多样化:一次买多种水果,可以补充不同的维生素。

食用油经常换着吃:因为每种食用油的营养成分是不一样,咱们每天最离不开的就是食用油,所以在建议大家在购买食用油的时候,尽量挑选那种500ML小瓶装的,这段时间吃橄榄油,隔段时间吃菜籽油,这样才能保证营养均衡。

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现在人们普遍存在的饮食误区,特别是减肥人群

说到减脂增肌补充蛋白质,想到的就是鸡肉,天天吃鸡肉,今天鸡腿,明天鸡胸,要不就是鸡翅根,总之每天的肉类都离不开鸡肉,这种单一的选择会导致营养摄取不全,万一鸡的来源不是很好,天天吃还容易出现食品安全问题,现在很多的不良商家为了赚钱,给鸡打激素,鸡快速催大,可想而知,吃进去也可能是大量的激素,当毒素在体内蓄积,身体是很难排出去的。

所以同类食物要不断轮换,今天吃鸡肉,明天吃牛肉,后天吃鸭肉,这样的搭配不断全面营养,而且还可以有效的避免食品安全给自己带来伤害。

建议二:食物多样化:一天最好吃够30种食物

我们一定做一个杂食动物:天上飞的,树上长的,地上跑的,水里游的,只要条件允许,这些食物都应该纳入平时的食谱中,每一类食物都有其特殊的营养素,各取一点,才能营养全面,切记,不要挑食啊~!

”多样化”饮食结构,分两个层次:食物种类和食物构成

  • 食物种类:蔬菜,肉,粮食,豆类等不同种类的食物都要吃
  • 食物构成:猪肉,牛肉,鸡鸭鱼虾,都要换着吃

植物类和动物类食物也分成很多种类

  • 植物类食物又分为谷类,菌类,藻类,薯类,豆类,叶类,瓜类,竹类,果类等;
  • 动物类食物又分为:四条腿的羊牛猪,两条腿的鸡鸭鹅,没有腿的鱼虾贝类,还有一些动物的卵和奶

当然,我们不必搞清楚具体种类,最重要的是要明白食谱的范围一定要宽!

《中国居民膳食指南(2016)》指出:每天要吃12种以上食物,一周要吃25种以上,这是最基本的推荐量

希望更多营养,条件允许,推荐最好一天吃30种食物

很多人可能觉得每天要吃那么多种食物是很麻烦的事情,那得做多少种花样啊,有时候不一定有那个精力和条件,特别上班族外食的机会比较多,大多都是面条,炒饭类的,那怎么保证每天能吃到30种食物呢?

在这里给大家推荐一个健康又简单的多样化食物的食谱:什锦蛋炒饭

里面的食材可以换成自己喜欢的,或者加自己喜欢的蔬菜和肉类,非常美味哦,快做起来吧!

原料:米饭200克,胡萝卜150克,鲜豌豆50克,鸡蛋 1个,香葱 1根,食用油 2汤匙,食盐 1茶匙,料酒 1茶匙

步骤:1.胡萝卜切丁,香葱切成葱花,鸡蛋打入碗中。2.将鸡蛋打散,与料酒和少许清水混合,搅打至均匀;锅中倒入一部分食用油,烧至八 成热时倒入鸡蛋液,炒熟后盛出。3.锅中倒入剩下的食用油,烧至七成热,加入胡萝卜丁和鲜豌豆翻炒。4.炒约1分钟后,加入米饭,翻炒均匀。5.倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒。6.撒入食盐,翻炒均匀,加入葱花即可。小贴士1.蛋液中加入料酒和清水可以去除鸡蛋的腥味,令炒出的鸡蛋更加鲜嫩。2.最好选用隔夜米饭,这样炒出的米饭颗粒分明,更加有弹性。

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什锦蛋炒饭

在外面吃饭的时候,炒饭可以选择扬州炒饭,吃面条时候多来一份水煮蔬菜,有时候可以避免吃精细的大米饭用老玉米代替加炒菜,平时下午还可以加餐水果,酸奶等。

建议三:多种食物进食,时间间隔越近越好,最好同时食用,营养相互补充:粮食,蔬菜,肉类最好一餐中同时出现

各种食物营养可以互相补充,一起食用才能达到最好的吸收效果,因为一种食物中的营养素是有限的,进入人体后需要其他营养素一起参与代谢,如果间隔时间太长,就不能达到营养互补的效果,吃进去的东西相当于就浪费了

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所以想要拥有营养均衡,就要搭配好五大类食物在每餐的分配,要多样化,最好一天能吃够30种食物,避免食物单一性,同类的食物也要时常进行互换哦,避免不健康食品,碳酸饮料,蛋糕,油炸食品等。

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