糯米饼家常做法(糯米丸子)
作者:queenyws
用料
肉馅 半斤
胡萝卜,包菜 少量
做法步骤
1、糯米洗净,泡好,至少4-5小时,我是前一天泡的,盖上保鲜膜,放置在冰箱里
2、肉馅加蔬菜调好,加鸡蛋清,顺时针搅打上劲,待用
3、胡萝卜垫底,盘子不用抹油,摆盘还漂亮
4、把肉馅团城丸子状,外面裹满糯米,
5、上锅蒸25分钟左右,出盘装饰芝麻,点缀豌豆
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