ladym蛋糕公司地址在哪里（蛋糕界爱马仕LADY）

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品牌方收回经营权，在广州一度火爆

新快报讯 记者陆妍思 实习生杨子冉报道 7月21日，LADY M在中国内地的独家经营者上海牧薪餐饮管理有限公司发布公告称，称LADY M中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营。

公告：终止经营后未用完预付卡可退费

公告中提到，“LADY M品牌方执意要求中国内地门店全部终止经营”，本公司深感遗憾，由此给消费者造成的不便，深表歉意。公告同时称，广大消费者仍可于终止经营日前至LADY M实体门店及线上小程序消费(含正常使用LADY M预付卡)，未使用完毕的预付卡可于9月10日至15日于官方小程序登记办理全额退费。

此前6月外媒有消息称，LADY M正准备寻求2000万美元的新一轮融资，估值可能会达到6亿美元，当时业内就有判断称LADY M将回收中国市场经营权，“原中国内地被许可方五年期的许可合同已于2022年4月9日到期，不再续期”。据透露，LADY M将全面采用直营模式经营中国内地地区，但未来会扩大还是收缩经营仍是未知数。

2017年9月，LADY M在上海国金中心的中国内地首店开业，以“蛋糕界的爱马仕”等宣传标语为噱头，吸引了一大票消费者排队打卡，最火爆时需要排队6小时才能购买，黄牛每块蛋糕加价上百元。随后经营公司不仅在全国多个一二线城市开设几十家实体门店，更投巨资建成3家中央工厂。

不过近一年以来，LADY M的热度已不如前，加上疫情影响，排长龙的现象已经消失。LADY M于2019年底在广州太古汇开出广州首店，新张时同样掀起排队热潮，但人龙仅维持短短数月后便消褪，不久前更缩减约1/3的经营面积，目前其缩减的面积已经围档装修，即将进驻其他项目。

7月21日下午，记者来到位于广州太古汇负一层的LADY M，由于缩减面积后餐位大减，记者到达时有3台顾客正在等位。记者在其蛋糕柜看到，店内共提供约10款蛋糕，主要是各式口味的千层蛋糕，除了原味定价为68元/件外，其他四款口味为75元/件，店内还提供咖啡或茶产品，定价绝大多数为40元以上，一人点单一件蛋糕一杯咖啡，账单金额就达上百元。

分析：人均近百元的消费，失去了竞争力

记者随后以顾客身份问及撤店一事及后续储值金额如何处理，店员称他们也不清楚具体撤店时间，以官方公布为准，至于预付卡则建议可尽快使用，或等待9月10日开放登记后办理退款。

正在排队的陈女士对记者表示，比较喜欢吃LADY M的千层蛋糕。听说品牌要撤店后，陈女士虽表示惋惜，但同时表示“近两年很多烘焙店都有提供类似的蛋糕，味道其实差不多，但价格就便宜很多”，不愁没有代替品。

广州太古汇昨日就LADY M撤店回应新快报记者称，关于商场与品牌商之间的租赁事务，得到品牌商的积极回应，一切都按照正常程序处理中，目前广州太古汇的LADY M店铺营业正常。

不过相对于广州市场的理性，上海消费者对LADY M退市的反应就大得多。7月20日下午，#上海LADY M门店被外卖小哥挤爆#登上热搜，据称门店蛋糕在撤店消息传出不久13时左右就售罄，店内全都是在等候的外卖小哥，另外，多个相关话题占据热搜榜，网友们的看法也颇具两极化，排在点赞前两位的是“不认识”“没听说过”，部分网友认为，LADY M昂贵的价格无法匹配其产品产出的质量，“卖这么贵，你自己玩去吧”；另一拨网友表示惋惜，认为“他家的蛋糕还是很好吃的”。

业内人士称，在众多新消费品牌涌现的今天，人均消费近百元的LADY M依然是高端蛋糕品牌的代表。不过近几年来，与之竞争的众多品牌可以以更低的价格做出相同水平的口感，这让LADY M的热度逐渐褪去。艾媒咨询数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模约为2600.8亿元，同比增长19.9%，并预计2023年中国烘焙食品市场规模将进一步增长至3069.9亿元。