红薯脆片怎么做最好吃（卖炒货的姑姑告诉我）

红薯，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素。我们多吃红薯，可以提高身体的免疫能力，增强身体的体质。平日，我们食用的粉面、米饭、肉类、蛋类等等食品，我们的身体内部就会产生出一种酸性的物质，这时，我们吃红薯就可以中和体内的酸性物质，维护我们的身体健康。

红薯，还有抗癌抗疲劳的食疗效果，多吃红薯促进体内废物排出，强身益寿。

那么，红薯片这个制作方法是怎样的呢？一起跟着小编学习正宗的制作方法吧！

卖炒货的姑姑告诉我：学会“这2点”，红薯片绝对香香脆脆吃不腻！

【主要配料】：黄油、蜂蜜

【附上家常做法】：

第一步，去菜市场选购红薯，有黑色小斑点的红薯，不要购买。

第二步，先用清水冲洗红薯表面的泥土，再用双手搓洗一遍红薯，直到干净为止。洗干净的红薯，用菜刀切片，越薄越好，厚度要讲究均匀。备好蜂蜜、凉白开，调和均匀，以待备用。

第三步，取出大盆，装入清水，倒入红薯片，浸泡一下，去掉红薯片切面口的淀粉，先控干水分，再用吸水纸巾擦干。

第四步，准备好大张的锡纸，铺放在烤盘上，再在锡纸表层，上一层黄油。把吸水纸巾擦干的红薯片两面，用毛刷上一层调和好的蜂蜜水，再放入烤盘里。

第五步，启动烤箱180度，预热15分钟，再把烤盘放入中层，烤制红薯片12分钟。12分钟之后，取出红薯烤盘，再次给红薯片刷一次蜂蜜调和水，烤箱温度为150度，烤制12分钟，取出，自然晾凉，用塑料袋或罐子密封保存。食用之时，取用，封紧，即可。

【温馨提示】：

第一点，蜂蜜调和水比例为：蜂蜜、凉白开3：1。

第二点，红薯片切不薄，可以用刮皮器具代替。保证厚薄均匀。

各位吃货们，今天，我们学完了“卖炒货的姑姑告诉我：学会“这2点”，红薯片绝对香香脆脆吃不腻！”的技巧，你学会怎样制作红薯片了吗？喜欢的话，欢迎你点击关注、收藏、分享、转发、评论！有你们的支持，小编，更加有动力！