西班牙蛋饼怎么做（西班牙蛋饼的做法介绍）

主料：土豆200克，辅料鸡蛋2~3个，洋葱100克，食盐适量，橄榄油100克，胡椒粉(白)半勺，下面我们就来聊聊关于西班牙蛋饼怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

西班牙蛋饼怎么做

主料：土豆200克，辅料鸡蛋2~3个，洋葱100克，食盐适量，橄榄油100克，胡椒粉(白)半勺。

将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。

洋葱切丁。

平底锅入橄榄油，将土豆下锅中中火煎炸至软。

另锅入橄榄油，同样将洋葱中火煎软。

将煎好的两样食材盛出备用。

鸡蛋入碗中，加入盐、白胡椒粉。

用筷子打匀待用。

平底锅入少量橄榄油，取圆形煎蛋器置锅中，铺一层洋葱。

再铺一些土豆和少量洋葱丁。

用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。

小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。

小心用铲子将蛋饼翻面，直至煎黄即可。