葡萄洗不干净能吃吗 葡萄洗不干净

葡萄“洗不干净”？那是你没用对方法，教你1招，连皮都能吃

冬去春来，又到了万物复苏的季节了，春天是一年四季中我最喜欢的季节，这个时候的气温不冷不热，而且还有很多上市的水果，吃货们可以敞开了吃了，春季干燥，一些水嫩多汁的水果是特别受欢迎的，像瓜类还有葡萄荔枝等等。

今天我们要说的水果就是葡萄，莆萄不仅味美多汁，而且营养价值是非常高的，成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。其中的多种果酸有助于消化，适当多吃能健脾和胃。也含有丰富的各种维生素和氨基酸，经常食用对于神经衰弱大有裨益。

而且葡萄还能入药，具有止咳除烦、补益气血、通利小便的功效，尤其是葡萄皮具有极高的药用价值。但是很多人都把葡萄皮扔掉了，因为总感觉葡萄皮怎么洗也洗不干净，其实这是因为没有用对方法，只要是用对了方法，就连皮也洗得干干净净，今天就教大家一招，赶紧围观吧。

第一：将葡萄剪下来

很多人洗葡萄的时候都是将葡萄直接就拽下来了，其实这样的做法是不对的，正确的做法是将葡萄用简单一粒一粒剪下来，保留葡萄的原装，因为直接拽下来就会是葡萄根部的位置破损，这样再洗的时候就会有细菌或者是脏东西进入到葡萄的内部。

第二：准备一盆清水

找来一个大一点的盆，然后装满了清水准备洗葡萄。

第三：水中加入盐和淀粉

然后在水中加入一勺盐和一大勺淀粉，盐是可以杀死葡萄表面细菌和农药残留，然后将盐和淀粉融合在水中，搅拌均匀之后将葡萄放入水中，然后顺时针搅拌一下，十分钟之后就能看到葡萄表面的白霜就没有了，而刚刚的清水逐渐变的浑浊不清。

第四：再冲洗两遍

把脏水倒掉，葡萄放入盆中再用清水冲洗两遍，可以明显地看到葡萄表皮的脏东西都没了，干净的连皮都可以吃了。是不是很简单，盐和淀粉都不能少，淀粉是因为它的粘性，粘性能够将葡萄表面的脏东西粘附下来，这样就能够将葡萄洗干净了。

小贴士：

最后提醒大家洗葡萄的时候一定不要将葡萄摘下来洗，这样就会使水中的脏东西还有一字儿虫卵进入到葡萄的内部，这样适得其反了，正确的方法是将葡萄用剪刀一个个剪下来，这样葡萄就是完整的葡萄了，洗得很干净，就连葡萄的皮也是干干净净的能吃了。

以上就是今天的分享，洗葡萄的时候学会这一招，水中加入盐和淀粉就能够将葡萄洗得干干净净了，就连葡萄皮都能够吃了，学会了记得分享。

【文案编辑】目海食王小厨