五常大米为什么优质（五常大米为什么好）

第七届黑龙江绿色食品产业博览会

第二届中国·黑龙江国际大米节

10月10日—14日

哈尔滨国际会展中心举办

五常大米是五常的名片,也是黑龙江省的一块金字招牌，市场品牌价值达到677.93亿元，位列地标产品大米类全国第一。今年，是五常大米第二次荣获金奖。之所以连续获奖，是因为五常大米具有以下特点：

一、自然环境好

五常地貌呈“六山一水半草二分半田”分布，森林覆盖率55.9%，是国家首批生态文明示范区，联合国大气本底监测站和国家4A级景区凤凰山就坐落在我市，良好的生态环境造就了五常大米“绿色有机”的良好品质。

二、水质资源好

境内有拉林河、牤牛河、溪浪河三大水系，磨盘山、龙凤山2座大型水库，磨盘山水库是哈尔滨市饮用水水源地。水稻产区内无工业企业，水质无污染，水稻自流灌溉。

三、生长土壤好

沃土育良田，黑龙江黑土层平均厚度为1尺左右，而五常的黑土层竟达1米左右，土壤中的矿物质、腐殖质、有机质含量极为丰富。

四、气候条件好

水稻产区三面环山，开口朝西，马蹄形地势形成独特气候特征，昼夜温差大。全年日照2400小时, 无霜期139天，独特的积温和温差，使水稻中干物质积累较多，大米营养丰富，口味独特。

五、水稻品种好

主导品种为自主培育的五优稻四号，俗称稻花香二号，只适合五常地区种植，跨区域种植后，大米在香味和口感方面就会发生变化。