香蕉皮能做什么美食儿童可做 香蕉皮可以吃吗

中国南部地区盛产香蕉，那些地区香蕉十分廉价便宜，但是经过长途运输到了中国北方地区之后，价格翻了几番。香蕉味道是不错，但是香蕉皮的味道又如何？以前小的时候，我就吃过香蕉皮，除了苦涩，也没有其他味道了！但就是这样苦涩的香蕉皮，竟然是可以食用的，是不是瞬间感觉自己的世界观崩塌了？口说无凭，下来就带大家看一下印度人是怎么吃香蕉皮的，学会了自己在家也可以尝试哦！

印度人食用的香蕉种类和我们国家的香蕉种类差不多，值得注意的是，印度人吃的香蕉皮都是刚从树上摘下来、绿色的香蕉皮。香蕉摘下来之后大部分都是需要等几天催熟的，而这些绿颜色的香蕉价值在于皮，不在于香蕉本身。印度人将香蕉瓤扔掉之后，洗干净香蕉皮，用刀剁成末，混合鱼泥（剁碎的鱼肉）揉成丸子，放到锅中炸熟食用。具体味道未有幸尝试，不过从网上看到了其他人尝试后的感受：没有苦涩的口感，但味道确实不好！

接下来，小编就简单明了的介绍以下香蕉皮鱼丸的做法。

准备食材：青蕉皮、鱼肉、小葱

1、香蕉皮洗干净晾干，水分大概控干之后刚到锅中煮，等到香蕉皮颜色变黑之后，就可以捞出（这是为了杀死香蕉皮上的寄生虫，同时也能去掉香蕉皮上的苦涩味道）；

2、准备一条新鲜的鱼，清理干净之后将鱼肉小心的剔下来，鱼刺好清理干净。将鱼肉放到碗中，用工具捣碎。

3、小葱切成末，将香蕉皮和鱼泥及小葱混合在一起，搭配些许淀粉揉成丸子。锅中烧半锅油，油温升高之后将丸子放进去炸，炸到金黄程度证明丸子已经熟了，出锅后可以配上咖喱（印度人就是配着咖喱吃的），如果想要尝试新的口味，可以试一下香辣的口味。

注意：经过查阅资料，证明香蕉皮是可以吃的，大家可以在家自己尝试一下这样的做法，但是需要注意以下几点：香蕉皮必须是青绿色、未经过乙烯催熟的；香蕉皮必须晾干之后蒸到黑色，可以杀菌去苦涩。

最后，小编说一下自己的看法，目前国内很多人对印度人上厕所不用手纸、吃香蕉皮、国内犯罪率高这些事，偏见非常高。其实客观的来讲，偏见产生的根本原因是根本还不了解这个国家，当你真正的去印度旅游过、接触过之后，你会惊讶的发现，其实这个国家也没有说的那么糟糕。印度人吃香蕉皮就和中国部分地区的人喜欢吃柳树芽一样，没有什么稀奇古怪，尊重彼此的文化，才能更深刻的了解！

最后感谢大家的阅读，3分钟美食感谢您的阅读！

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