如何做正宗柠檬鸡爪(柠檬鸡爪这个味道绝了)

如何做正宗柠檬鸡爪(柠檬鸡爪这个味道绝了)(1)

今天分享一个好吃又简单的,一看就会,拌- -拌就OK的柠檬鸡爪,真的太容易了,今天就能出摊啦!

By 小喵教你做美食

用料

  • 鸡爪 500克
  • 香菜 3颗
  • 小米辣 少量(怕辣放3到4个)
  • 柠檬 2个
  • 陈醋 180克
  • 生抽 200克
  • 糖 60克
  • 料酒 少量
  • 老抽 1勺
  • 耗油 1勺
  • 香油 半勺

做法步骤

如何做正宗柠檬鸡爪(柠檬鸡爪这个味道绝了)(2)

1、鸡爪剪去指甲对半切开,冷水下锅,加姜葱、料酒15ml,大火煮8分钟捞出,反复冲洗冷水。干净之后 往里面和白糖、3勺陈醋

如何做正宗柠檬鸡爪(柠檬鸡爪这个味道绝了)(3)

2、3碗中放入蒜末和辣椒面1:1,用香油打湿辣椒面防止糊,淋入热油,倒入鸡爪中 4放上小米辣、柠檬4片、香菜适量、熟芝麻适量,抓匀冷藏两小时更好吃哦

如何做正宗柠檬鸡爪(柠檬鸡爪这个味道绝了)(4)

3、这味道,太美味了

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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