韩国的小菜做法窍门(超好吃的韩国小菜做法)

今天给大家介绍两道韩国小菜的做法,一个是香辣的拌豆芽的做法,一个是鲜嫩的鸡蛋卷的做法~

拌豆芽

香辣爽口的拌豆芽,非常开胃!很适合喝粥的时候一起配着吃~

韩国的小菜做法窍门(超好吃的韩国小菜做法)(1)

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1.准备500g豆芽,洗干净过后,用沸水焯一下,煮1分30秒之后,搅拌一下,继续煮1分30秒

韩国的小菜做法窍门(超好吃的韩国小菜做法)(2)

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2.然后将豆芽捞出,用凉水冲洗一下

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3.将2掰大蒜切碎,1把小葱、1把韭菜切段儿

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4.豆芽中加入韭菜、小葱、蒜蓉、1勺芝麻、1勺盐,搅拌均匀

韩国的小菜做法窍门(超好吃的韩国小菜做法)(9)

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5.然后再加入2/3勺辣椒粉、1勺香油,继续搅拌一下

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6.香辣爽口的拌豆芽大功告成

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鸡蛋卷

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1.将小葱、胡萝卜切碎,打入5枚鸡蛋,加入1/4勺盐、1勺生姜酒(料酒也可以),搅拌均匀

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2.平底锅中加入适量的油,倒入蛋液,慢慢地将蛋液卷起来,继续加入蛋液,一层一层卷成蛋卷

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3.蛋卷表面金黄之后即可出锅!

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