五香羊头正宗的做法（五香羊头正宗的怎么做）

将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出，撕成条羊眼切成块葱、姜切片，下面我们就来聊聊关于五香羊头正宗的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

五香羊头正宗的做法

将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出，撕成条。羊眼切成块。葱、姜切片。

炒锅内加鸡油烧热，放入葱、羹炝番，烹入绍酒，加鸡汤烧呈白色倒入沙锅，下入羊头肉烧开。

下入香菇、精盐烧入味，再放入羊眼块略炖。

下入菜心、牛奶烧开，加味精，用湿淀粉勾芡即成。食用时可配蒜泥。