正宗麻辣鸡脖配方（让人闻香止步的麻辣鸡脖）

By 小肥羊给你爱

用料

• 鸡脖 3斤
• 烧烤料 50g
• 花椒 麻椒 50g
• 香叶 5片
• 桂皮 1条
• 生抽 3勺
• 老抽 一勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 姜 2片
• 葱 半根

做法步骤

1、鸡脖洗净除去淋巴

2、放入葱姜料酒超水

3、超水后冲洗干净，另起锅放入各种调料大火烧开转入中火。

4、炖二十来分钟

5、大火收汁后盛出

6、花椒粒不放油炒香用擀面杖擀碎

7、起锅烧油放入烧烤料和碎花椒粒炒香，然后放入鸡脖翻炒（忘拍图了）

8、成品出锅

9、孩子吃不了太辣的所以放了少量的辣椒面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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