圣诞树的10种做法（令人羡慕的圣诞大餐）

早餐松饼稍稍改造，就是应景的圣诞树啦！

By 晶晶 i 小乔

用料

• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120克
• 玉米油 10克
• 细砂糖 30克
• 奶油 200ml
• 菠菜粉 10克
• 坚果 适量
• 蔓越莓 适量
• 黑芝麻或奥利奥 适量

做法步骤

1、两个鸡蛋分离出蛋黄，装蛋清的盆子，要干净无水无油。

2、蛋黄里加入10克玉米油，20克糖粉，搅拌均匀后再筛入120克面粉，10克菠菜粉或者抹茶粉也可以，主要是上色的作用。

3、搅拌至无颗粒的状态即可。

4、蛋清打至粗泡状态，加入10克糖。

5、蛋清打发至中湿性发泡，提起打蛋器尖角自然下垂。

6、分次和蛋黄糊翻拌在一起。

7、平底锅加热一套小火，舀入一勺面糊，自然下落就可以了。有气泡冒出的时候翻面。

8、依次做好大小不同的松饼，晾凉。同时可以打发奶油了。

9、淡奶油里加入10克糖。

10、打发至七八分就可以了，不需要太硬。

11、按照从大到小的顺序，一层松饼一层奶油叠起来，奶油随意抹开就可以了。

12、叠好的圣诞树再用蔓越莓稍加装饰即可。

13、底下还可以铺一些芝麻粉或者磨碎的奥利奥饼干做地面。 装饰好的圣诞树，美美地开吃吧！

小贴士

1.没有打蛋器的可以加泡打粉也可以起泡变蓬松。时间充裕的也可以烤成蛋糕来制作。圣诞树只是一个造型，达到这个造型的方式有很多很多种。做美食千万不要拘泥于任何一种形式。

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。