冬天多做此菜脆嫩香甜营养美味（冬天吃猪肉不如吃此菜）

冬天吃猪肉不如吃此菜 ，无骨无刺，肉质嫩滑又低脂，一蒸就上桌！

大家好，我是紫色浪漫，因为家里有事，有两天没来给大家分享美食啦！

天冷，做饭做菜成了一件很困难的事情，但是再冷，还是要让家人们吃好吃得有营养，因此今天的菜我打算配上蒜泥，剁椒一起蒸一蒸，既简单又营养，特别省事还挺下饭的。

今天给家人做了一道蒸菜，从超市花了15元买了500g巴沙鱼，家里还有金针菇，今天就用这两样食材做好吃的。

我和家人都很喜欢吃巴沙鱼，因为它无骨又无刺，特别合适老人和孩子吃，而且它营养还很丰富，富含蛋白质，多种维生素，矿物质，其中钙的含量特别高，经常吃这道鱼，还可以增加身体抵抗力，由于它低脂低卡，又特别适合减肥瘦身的朋友食用。

巴沙鱼的价格也超便宜，500g无刺无骨的巴沙鱼柳，才15元钱，和猪肉的价格比起来，真是太便宜太划算了。

做好的巴沙鱼，鱼肉嫩滑细腻，里面的金针菇也很好吃，就连里面的汤汁也没有放过，用来拌饭挺香的，现在把做法分享给大家，喜欢的朋友记得收藏。

【蒜蓉剁椒蒸巴沙鱼】

所需食材:

巴沙鱼250g，金针菇适量，大蒜五瓣，剁辣椒两勺，料酒一勺，生抽两勺，蚝油一勺，胡椒粉适量，食用油适量，食用盐适量。

1.准备食材并清洗干净。

2.巴沙鱼切小块，放适量的盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺玉米淀粉，适量的胡椒粉 拌匀腌10分钟。

3.炒蒜蓉辣酱:锅中放油，放入切好的蒜末，小火炒香，放一勺生抽，一勺蚝油。

4.放两勺剁辣椒，翻炒均匀即可。

5.金针菇切去根部，平铺在盘底。

6.放入鱼块，再放炒好的蒜蓉剁椒酱。

7.放入蒸烤箱中，130度蒸10分钟，如果没有蒸烤箱，放燃气灶上大火蒸15分钟。

8.撒上香葱就可以美美享用啦！

做法是不是超简单呢！蒸一蒸就可以上桌，鱼肉细腻嫩滑，无骨无刺的鱼肉，孩子和老人也可以放心吃，低脂低卡，瘦身的朋友也可以大胆吃。喜欢的朋友别忘了给家人做起来！

图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢！有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢朋友记得点赞加关注。