冬天适合吃什么鱼最好（新华社记者探寒极）

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冬天适合吃什么鱼最好

题：“东极”渔民的三条“小康鱼”

新华社记者王春雨、王建、侯鸣

冰封的江面上寒风凛冽。在我国“东极”黑龙江省抚远市的乌苏镇抓吉赫哲族村，一些村民冒着零下30多摄氏度的严寒，在乌苏里江的江岔子上冬捕。

捕鱼是抓吉赫哲族村村民世代相传的生活方式。81岁的建档立卡贫困户沈淑兰，年轻时以捕鱼为生，靠党的好政策，2018年告别贫困。虽然年龄大了，她也没闲着，编织渔网贴补家用，靠自己的劳动，2020年8月新买了一个冰箱。

“冰箱里满满的，有鱼有肉有水饺，还有水果。”沈淑兰打开冰箱让记者看。前几年，她还住在泥草房里，窗户连块玻璃都没有，是用塑料布粘的，现在住在集中供热的楼房，电视、冰箱、洗衣机一应俱全。

走进抓吉赫哲族村，在阳光、白雪映衬下的新式小洋房透着民族风情。前些年，抓吉赫哲族村还是个封闭的小村子，守着丰富的旅游资源，却没有发展起来。

近几年，随着乌苏里江生态不断改善，有关部门在抓吉赫哲族村投入2200余万元完善基础设施，建成赫哲民族风情村，旅游业得到发展，游客日渐增多。一些渔民“洗脚上岸”，办起鱼馆，靠“旅游鱼”增收。

抓吉赫哲族村赫哲人曹丽伟从小跟着父母学了一手做鱼的好厨艺，乌苏里江江鱼经她的手变成了一道道美味佳肴。2017年她和丈夫办起了鱼馆，每年的4月底到10月初是旅游季，一些游客慕名而来，鱼馆的生意越来越红火。

2016年起，抚远市提出打造“乌苏里船歌旅游风光带”，抓吉赫哲族村抓住机遇，大力发展旅游业，2019年接待游客5万多人次。“旺季的时候，几乎天天爆满。”随着极寒天气的到来，曹丽伟的鱼馆到了淡季，她在为旅游季做准备。

“今年准备在餐厅里装个大屏幕，滚动播放赫哲族民俗文化，吸引更多游客。”曹丽伟说。如今这个村已有9家鱼馆，成为村民增收的重要来源。

随着网络直播的兴起，边境小村的一些渔民成为网红，靠网络卖鱼致富。

“来了老铁们，抚远江鱼开卖啦，老铁们关注起来啦。”穿着一身大花袄，戴着雪白的皮帽子，抓吉赫哲族村赫哲人王立平开始了她的带货直播。

前些年，王立平开鱼行，冬天鱼卖得少。如今直播卖鱼比原来卖得多，还能卖个好价钱，冬天也有了增收来源。

“早晚两次直播，每天至少要卖70多条鱼，比开鱼行生意好多了。”王立平把乌苏里江江鱼卖到了全国。如今，抓吉赫哲族村已有两名粉丝过150万的网红主播。

“从传统捕鱼到‘旅游鱼’，再到网络卖鱼，三条‘小康鱼’见证了抓吉赫哲族村的历史变迁，昔日的小渔村已经变成了具有浓郁民族特色的小康村。”抓吉赫哲族村驻村第一书记万洪焰说。

来源： 新华社