鲫鱼萝卜丝汤（鲫鱼萝卜丝汤怎么做）

主要食材：鲫鱼，白萝卜各适量调料：食盐、姜、白胡椒粉、香菜各适量，下面我们就来聊聊关于鲫鱼萝卜丝汤?接下来我们就一起去了解一下吧!

鲫鱼萝卜丝汤

主要食材：鲫鱼，白萝卜各适量。调料：食盐、姜、白胡椒粉、香菜各适量。

鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀；

白萝卜去皮，切成8厘米长细丝；

葱切长段，姜切细丝；

炒锅中倒入15克油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色；

倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒，盖锅；

用小火煮至水开后10分钟；

取出葱段，即可盛于汤碗中上桌供食。