蒜蓉金针菇娃娃菜炒粉丝（蒜蓉蒸粉丝金针菇娃娃菜）

碎碎念：

这三样蒸在一起，怎么就这么辣么好吃呢？

诺大一盘子，妙光，超级下饭～

做法也很简单，很适合懒人～

———食材如下———

娃娃菜：1颗

粉丝：2把(龙口）

金针菇：2把（300克左右）

大蒜：7-8瓣

小米辣：1个(可有可无)

香葱：1根

耗油：2勺

生抽：2勺

盐：适量

———步骤如下———

1.龙口粉丝2小把,冷水泡2小时左右;

2.金针菇,大约300克,去根洗净,捏干水份;

3.娃娃菜洗净,摆在盘底；

4.大蒜,小米辣剁碎；

5.锅中烧热油,泼入；

6.调入2勺耗油；

7.调入2勺生抽;

8.适量盐,搅匀;结合三样食材的多少自己估摸一下咸淡；

9.大火,锅中水烧开,先放入娃娃菜,蒸5分钟左右;(我家喜欢娃娃菜软一点)

10.五分钟后,铺上金针菇和粉丝,均为淋入步骤8的的调料,加盖继续大火蒸10分钟；

11.出锅,撒上葱花即可。