葡萄助力脱贫增收方法（红苹果走出黄土地）

央视网消息：小小的苹果在延安的脱贫致富中发挥了巨大作用，2021年，延安苹果种植面积超400万亩，产值300亿元。如今，延安苹果已经形成了完整的产业链。四月苹果树刚开花，而延安苹果却迎来了销售最旺的季节。只闻花香不见果，却是销售最旺季。这是为什么呢？总台记者李志现在正在延安洛川的一个苹果销售现场采访，我们马上来连线。

反季销售市场火爆 延安苹果四季飘香

总台记者李志：我现在是在洛川一个智能苹果分级分选工厂。我身旁这些平时在在果园里忙碌的果农此刻成了工厂工人，正在流水线上装箱、发货。这两天在这里采访，我印象最深刻的是，秋天成熟的苹果在科技的助力下，到了春天依然新鲜，而且销售火爆。进入四月以来，每天有一万多箱苹果从这条生产线发往全国乃至世界各地。全年下来，这条生产线上可以销售出10万吨苹果。这里的苹果个个都是果形圆润、色泽饱满。洛川苹果之所以有这样好的品质，一个是因为洛川属于全球苹果优生区的核心区，还有一个原因就是这些苹果都是选出来的。

几年前，洛川苹果虽然品质好，但没有统一标准和规划，经常发生因为质量问题被退货的尴尬经历。现在，洛川实施苹果产业后整理，通过建设仓储式冷链系统解决苹果的存储问题，再通过分级分选提高苹果的价格。

分级分选 好苹果卖上好价钱

在这个工厂，离开冷库的苹果首先进行自动化水洗，去掉表面的杂质和灰尘；还要通过这个光电系统拍120张照片，照片主要对苹果外观进行检测。电脑屏幕上显示着一颗苹果不同角度的照片，苹果表面这些小蓝点代表着色泽、果形或者有表面碰伤的瑕疵，根据这些数据，系统会根据大小、色泽等指标区分出不同的苹果等级。区分等级后，苹果还要过一关——内部品质检测，这个设备可以看苹果里面是否有霉心。

经过这些程序，相同品质的苹果会在一个传送通道上集合，排队走进相应的包装台进行分类包装。有了统一标准和自身好品质的洛川苹果，不仅远销各大一线城市，更是走出国门，成了当地果农脱贫致富的“金果果”。

当地一种晚熟的红富士的苹果经过层层选拔，可谓是“百里挑一”，卖到中东市场，每颗市场价能卖到40元以上。同时，为了延长产业链，当地还研发了果干、果酒、果脯、果脆、果醋这一类的衍生产品，在市场上非常受欢迎。

延安是我国苹果的优生区和主产区，2014年，延安已经实现13个县苹果产业的全覆盖。全市220万人口当中，从事苹果产业的人口已经超过100万。2017年，延安提出了苹果产业的后整理。2019年，延安市整体脱贫，苹果产业功不可没。2021年，“分级分选”带动延安苹果产值增加25亿元，果农人均增收2000元。苹果已经成为延安革命老区的新名片，呈现出“一业兴带来百业旺”的发展新格局。

来源： 央视网