给蟹解冻（蟹蟹谢谢）

作者：若水

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今天刚吃完早餐就收到苏州老家的表姐快递来的一篮螃蟹，我还没来得及给她打电话表示感谢，她的电话就直接打过来了，问我收到螃蟹没有，我连忙说收到了，北京这边也有阳澄湖的螃蟹，以后千万别寄了。电话那边的表姐声音一下子提高了八度，“我这个是刚开湖的正宗阳澄湖大闸蟹，金爪、黄毛、青背、白肚。你就别跟我客气了，赶紧准备吧，中午就能一饱口福啦。对了，记得说蟹蟹、谢谢啊。”哈哈哈……电话在表姐爽朗的笑声中挂断了。这时在一旁的女儿好奇的问我“姨妈刚才叮嘱说‘蟹蟹、谢谢’是什么意思呀？”女儿的问话一下子把我的思绪拉回到了童年，拉回到了苏州外婆家。

上小学之前因父母工作非常忙，所以我童年的大部分时间是和外公外婆一起度过的。记得那时我的姨妈和姨夫虽然在苏州工作，但他们也和我的父母一样经常出差，所以表哥、表姐他们也常来外婆这里吃住。童年的生活是快乐的，记忆中除了常常跟表哥表姐他们到处疯玩，就是品尝苏州的美食了。记得每年春天，外公外婆都会带着我们去苏州城外春游踏青，外婆还会搞些“头”回家做给我们吃，像荠菜头、香椿头、马兰头，这些美食充满了春天的气息，外公说这是大自然给我们的馈赠。夏天我们最爱吃的是外婆做的三虾面，肥美的小河虾经外婆之手被分成了虾仁、虾子和虾黄，之后放在一起炒，再加入少量的黄酒，最后和煮熟的面条拌在一起，虽然口味比较清淡，但我们却觉得非常鲜美。秋天的苏州就是大闸蟹的季节了，记得每年在螃蟹最肥美的两个月里，外公都会给我们几个小馋猫买上三四次阳澄湖的大闸蟹，那橘红色的蟹壳，雪白鲜甜的蟹肉，软糯流油的蟹黄以及外公吟诵李白的“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”的诗句已经深深的留在了我童年的记忆深处。至于表姐刚才提到的“蟹蟹、谢谢”，则让我想起了那年秋天在外婆家因吃螃蟹引出的一件趣事，或者说是一顿有意义的午餐。

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那天外婆在清洗螃蟹的时候又跟以前一样，对着螃蟹小声的念叨着什么，其实我们早已习惯外婆这样做了，因为不只是螃蟹，每次只要外公买回新鲜的鱼虾，外婆就会对着那些小鱼小虾念叨一番，只是我们不知道外婆在说些什么。好奇心终于让我那一心长大要当侦察兵的表哥忍不住了，他悄悄凑过来向我和表姐说他一定要去侦察一下，保证能弄清楚外婆倒底在说些什么。没过一会儿就看见表哥嘟着嘴，闷闷不乐的回来了，无论我和表姐怎么问他，他都不吭声，于是我们就嘲笑他是吹牛大王，这要是放在以前他早就跟我和表姐急眼了，可是那天表哥就是一声都不吭，好像有什么心事似的。那天中午我和表姐照例兴高采烈的吃着螃蟹，可是同桌的表哥却一直没说话，外公看出了表哥的异常于是关心的询问表哥发生了什么事情。这时就听表哥生气的嘟囔着“外婆她迷信，她跟螃蟹说什么阿弥陀佛，还对螃蟹说什么谢谢之类的话……”。外婆听完表哥的一席话之后笑个不停，一边笑还一边摸着表哥的头说“我们家的小侦察兵不简单啊，不但能侦察还学会思考啦哈哈哈。”这时外公微笑着对表哥说“外婆具体都说了些什么不是很重要，重要的是表达了对螃蟹们的感激之情。因为螃蟹既给我们补充了营养，又丰富了我们的文化，同时也完成了它自己的使命。你说我们是不是应该谢谢它们啊？还有这桌子上的饭菜，为了让我们健康幸福的生活、学习和工作，它们也都奉献了自己。你说它们是不是很值得我们尊敬啊？”外婆接着说“你们还记得《悯农》里面是怎么说的吗？我们不仅要珍惜要感谢那些给我们提供营养的粮食和蔬菜，还要感谢在田里辛勤劳作的农民伯伯，如果没有他们的辛勤劳动，我们就……”“我们就什么也吃不到，就要挨饿啦。外婆，我们还要感谢渔民伯伯，要是没有渔民伯伯们的辛勤劳动，我们也吃不到鱼和螃蟹了”还没等外婆说完表姐就抢着回答。这时表哥站起身很认真的说“外公、外婆我明白了，我们应该感谢这个世界上所有的人，感谢所有的动物、植物，还要感谢阳光、土地、空气、水，感谢大自然，要珍惜爱护它们，要……”“哥，你可真够啰嗦的，螃蟹都要凉了，你现在只要对螃蟹说‘蟹蟹、谢谢’就行啦。”急脾气的表姐插话后大家都忍不住哈哈哈的笑起来。

此时我拿起一只只身披盔甲神气十足的螃蟹，一一将它们放进水池中，并轻轻的对它们说蟹蟹，谢谢……