小烧饼的面食做法(芝麻馍馍小烧饼)
By 笙机啵啵
用料
- 面粉 1000克
- 食盐 10克
- 食用油 50克
- 十三香 1勺
- 白芝麻 20克
做法步骤
1、把两斤面粉揉成光滑的面团,稍软一些,做出来的馍馍才会软和
2、把面团擀开,擀的越薄,做出来才会起层
3、擀好的面团,依次撒上食盐,十三香,芝麻,食用油抹开,最后撒上干面粉,卷起来
4、卷好的面揪成剂子,大小根据自己的喜好来,把小剂子擀开
5、电饼档放少量油,放入平底锅或者面饼铛焙的两面金黄就可以啦
6、小的馍馍做烧饼
7、大的馍馍焙好啦
8、大的切开吃。外酥内软,特别香,小的烧饼可以做肉夹馍
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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