喝最原味的咖啡配料应该是什么(这杯是女人喝的咖啡)

今天给大家带来一道做法简单,带有淡淡甜酒香,淡淡奶香和醇厚咖啡香的酒酿拿铁咖啡做法。男生别看!这杯是女人喝的咖啡,酒香、奶香、咖啡香,口感惊艳。

我很喜欢喝咖啡,几乎每天都喝,有时候一天两杯。读书那时候经常熬夜“啃书”,就喝速溶咖啡提神,出来工作时也就养成了喝咖啡的习惯。但不知什么时候起,我不再喝速溶咖啡了,换而之的是手冲咖啡。

醇香却略带苦涩的咖啡,入口下喉之后会带来回甘,那种感觉我觉得可以用“苦尽甘来”来形容。我发现速溶咖啡跟用手冲咖啡喝起来是完全不一样的,而且手冲咖啡是用咖啡豆磨成粉再用器具冲制而成,属于天然饮品,类似于茶叶。但是速溶咖啡的制作过程我就不得而知了。

喝最原味的咖啡配料应该是什么(这杯是女人喝的咖啡)(1)

有时候我会往黑咖啡里加点牛奶,变成拿铁咖啡。今天我又心血来潮在拿铁咖啡的基础上加了点酒酿,也就是醪糟,没想到口感十分惊艳。带有淡淡甜酒香,淡淡奶香和醇厚咖啡香的这杯咖啡,我想女人喝最合适不过了。毕竟酒酿可是促进血液循环、滋润皮肤的必备食品,秋冬季节和特殊日子那几天吃,还可以驱寒暖身。

喝最原味的咖啡配料应该是什么(这杯是女人喝的咖啡)(2)

我给这杯咖啡取名叫酒酿拿铁咖啡,它的做法很简单,自己在家就能做,但是想要做得好喝却需要技巧,下面就让小编我给大家讲讲这酒酿拿铁咖啡的制作步骤和技巧吧。喜欢喝咖啡的朋友赶紧跟上队伍哦!

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【食材】:咖啡豆15克,牛奶150毫升,酒酿2汤匙,水150毫升。

【步骤】:

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1、把咖啡豆用磨豆机研磨成粉,用现成的咖啡粉也可以,用量一样是15克。但是别用速溶咖啡粉,不好喝。

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2、摩卡壶底壶装入150毫升清水。用摩卡壶煮出来的咖啡比较浓些,适合用来做拿铁咖啡。

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3、把咖啡粉槽放到水壶上,再装入咖啡粉,接着用勺子轻轻将咖啡粉压平。

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4、组装好的摩卡壶放到煤气炉上,小火煮开,等待咖啡液的萃取。要是家里有意式咖啡机的,可以用咖啡机萃取浓缩咖啡。

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5、杯子底部装入酒酿,再缓缓倒入咖啡液。

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6、打奶泡。最好用冷藏过的纯牛奶,我这次用的是室温浓缩牛奶,完全打不出奶泡。-_-"

没有打奶泡器的,可以直接将牛奶倒进咖啡中。有打奶泡器的尽量将牛奶打出奶泡,口感会比较好喝些,颜值也相对高一些。

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7、把牛奶倒进杯子中,看,浓缩牛奶真的打不出奶泡,就算能打出奶泡,也是很快就消泡掉了。

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8、搅拌均匀后就可以享用了。

【做出好喝酒酿拿铁咖啡的技巧】

1、打出带奶泡的牛奶,是这杯咖啡好喝的技巧之一。

2、技巧二,建议用浓缩咖啡或摩卡壶煮的浓咖啡,不然加了牛奶和酒酿之后,就没有咖啡味道了。

好了,今天的分享就到这里,希望您能喜欢这次分享!我是爱的小食光,为爱下厨的日子,故名爱的小食光。

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