酸甜蒜苔做法大全（春日时令美味尝鲜）

春日时令，美味尝鲜！蒜苔还在炒着吃吗？今天换个吃法。春天的蒜苔水分含量大不是那么辣，甜甜的，天气热了多吃点凉拌菜吧！

By wiwiwi

用料

• 蒜苔 1把
• 蒜 5瓣
• 剁椒酱 1勺
• 太太乐鲜贝露调味汁 3勺
• 醋 2勺
• 香油 1勺
• 盐 3克

做法步骤

1、蒜苔去头尾焯水2分钟，水中滴几滴油加少许盐，可以保持颜色翠绿。时间短了有辣味。

2、过凉水。

3、用手或者牙签把蒜苔撕成条。

4、全部撕完。切成几段。

5、在盘中盘起来。

6、碗中放入蒜末和剁椒酱。

7、加入太太乐鲜贝露调味汁。

8、加醋、盐、香油调匀。可以用自己喜欢的调料。

9、倒入蒜苔上，吃时拌匀即可。

10、成品图

小贴士

焯水时间不能太短否则会有辣味。

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