朔州放鸡蛋的凉粉（朔州美食除了杂各）

一说起朔州美食，尤其是远在他乡的朔州人，满脑子都是杂各、莜面推窝窝等。但是兔巴哥突然发现，全国八大菜系中北方菜也只有鲁菜在其中，山西闻名全国的就是刀削面和老陈醋，那么朔州的美食真的就只有杂各和推窝窝吗？

一、酸饭

这究竟是怎么一种多么神奇的饭啊，难道是拿醋做的吗？外地人一般不明白，从字面上一般也难以燃起吃的欲望来，但是从老母亲的做法中兔巴哥得出一个做酸饭的诀窍：nou酸饭，具体怎么做我不知道。

三、门盐山ya

门盐山ya:学名，炖土豆，门盐山ya兔巴哥在外地确实没见过，包括陕西和甘肃，但是炖土豆有，这个到底算不算朔州美食，兔巴哥也不敢说一定，但是也不敢随便给丢了啊，万一是朔州特色了，门盐山ya，越念越像朔州的吃的。

四、chua饼

到底是怎样的一种饼子兔巴哥只有小时候吃过，现在几乎绝迹了，美食算不上，但是朔州特色食品绝对是上榜了……

五、绞拿糕

一般在朔州是玉米面拿糕，以前是肉汤拿糕，现在很少人吃了，兔巴哥已经好几年没吃过了……