火锅吃的不多为什么还会胖(火锅中真正让人发胖的不是肉)

天气逐渐变凉,火锅也成为了现在的主流聚餐选择,可对于减肥的人来说,它的热量无疑是“灾难”,吃一餐胖三斤这句话,也不是凭空而生的。

其实肉和蔬菜这些是不会胖人的,可那么高的热量究竟从何而来呢?热量炸弹到底是哪些食物呢?

热量炸弹,不是肉,不是蔬菜,主要来自于底料、蘸料和主食。

火锅吃的不多为什么还会胖(火锅中真正让人发胖的不是肉)(1)

1底料

常见的火锅底料有:牛油、清油、番茄、海鲜、菌汤、骨汤等,主要用料是油和各种香辛料。

我们拿清油火锅底料举例(100g)

能量 777kCal

脂肪86.8g

可见脂肪含量超高,若是换成牛油锅底,热量更是爆炸了。

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2蘸料

南方火锅多吃油碟,以香油、花生碎、蚝油等为主搭配。

北方火锅多吃麻酱,以芝麻酱、花生酱、腐乳酱、韭花酱等为主搭配。

无论是香油还是芝麻酱,热量不用多说,会发胖是一定的。

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3小食

南方火锅:小油条、酥肉、糍粑、冰粉、拌脑花等、

北方火锅:麻酱烧饼、炼乳馒头、凉拌菜等。

除了主角火锅外,这些小食多为糖油混合物,怎么可能不胖呢?

火锅吃的不多为什么还会胖(火锅中真正让人发胖的不是肉)(4)

4饮料酒水

吃火锅时,多数人都会搭配饮料或酒类,麻辣鲜香的涮肉搭配冰凉的可乐或啤酒,谁能拒绝呢?多数饮料的糖分都超标,这个就不能多说了吧。

火锅吃的不多为什么还会胖(火锅中真正让人发胖的不是肉)(5)

怎样健康低卡地吃火锅呢?

如果我告诉你,肉涮清水,别蘸料,别喝饮料,别吃小食,你会听吗?如果这样,还不如不吃!

建议放慢吃饭速度,搭配店内的水果,解腻且占胃。饮料可换成柠檬水,同样是解腻而且多数店里都是免费的~小食吗,吃个一口两口解解馋就罢了,宁可多吃两块肉也尽量少碰油炸的食物。

火锅吃的不多为什么还会胖(火锅中真正让人发胖的不是肉)(6)

如果你实在想放肆吃一顿,那就吃饭后跟小姐妹出去逛逛,消耗一下摄入的热量,下一餐少吃一些就可以了,不用过于纠结自己吃了多少。

如果你处于减脂期,严格要求自己,担心影响代谢,那就别去了,等减下来过了稳定期再去改善伙食吧~

(所有图片来自baidu,侵删)

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