热美式和冰美式的区别（热美式和冰美式的区（有什么）

外观不同冰美式颜色较浅，而热美式颜色浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡味道不同冰美式咖啡味道不是特别浓，烘焙的烟熏味较重，酸味轻，几乎可以忽略不计热美式在烘焙时会释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味，下面我们就来聊聊关于热美式和冰美式的区别?接下来我们就一起去了解一下吧!

热美式和冰美式的区别

外观不同。冰美式颜色较浅，而热美式颜色浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。味道不同。冰美式咖啡味道不是特别浓，烘焙的烟熏味较重，酸味轻，几乎可以忽略不计。热美式在烘焙时会释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。

口感不同。在口感上冰美式最直观的感受就是降噪、增厚、收敛，感官更敏锐、更容易识别。而热美式一般会有苦、酸、甜、香、涩几种味感。