孩子喜欢吃的红烧羊肉（早晨来一碗孜然羊肉）

By 夏天的草li

用料

• 羊里脊 200克
• 洋葱 小半个
• 香菜 4-5根
• 盐 可换
• 孜然粒 一勺
• 辣椒面 一勺
• 白芝麻 一勺
• 盐 少许
• 陈醋 一勺
• 香油 一勺
• 胡椒粉 适量
• 料酒 一勺

做法步骤

1、羊肉切片，加入少许盐、料酒、陈醋、香油、胡椒粉、姜片、洋葱抓拌均匀腌制20分钟；

2、把锅烧热后倒入比平时炒菜多一点的油，放入羊肉、胡椒粉炒至肉片变色，盛出备用；

3、锅中再放一点油，放入一勺孜然粒、一勺辣椒面、一勺白芝麻炒香；

4、倒入羊肉片，一勺生抽、根据口味再来一点盐；

5、放入一把香菜段翻炒均匀即可出锅～

羊里脊的营养功效

温补脾胃

温补肝肾

补血温经

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