凉拌土豆片食谱（吃一次想十次的下饭菜凉拌土豆片）

By 甜酱爱美食

用料

• 大土豆 1个
• 蒜 2瓣
• 小葱 1棵
• 小米辣 2个
• 辣椒粉 1勺
• 白芝麻 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 半茶匙
• 陈醋 2勺
• 白糖 1勺
• 花椒油 1勺
• 香油 1勺
• 花椒粉 半勺

做法步骤

1、土豆去皮切薄片，清水冲洗两遍

2、锅中烧水，水开加入土豆片，焯水2分钟，捞出过凉水

3、碗中加入葱花 蒜末 小米辣段 辣椒粉 白芝麻

4、锅中加入油（比平时炒菜时多一些），油热浇在辣椒和蒜末葱花上

5、加入生抽 盐 白糖 陈醋 花椒油 香油 花椒粉 拌匀

6、盘中放一层土豆片

7、浇上一半酱汁

8、放入另一半土豆片

9、浇上所有酱汁

10、放入冰箱冷藏10分钟，就可以吃到爽口入味的凉拌土豆片啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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