如何让速溶咖啡卖得更好（告别速溶最适合上班族的快手咖啡制作指南）

“i烘焙的一众小编都是咖啡痴，每天早上到工作室不给自己来一杯咖啡，就会觉得什么都不对了。这里的咖啡，指的不是寡淡无味的速溶3 1，也不是有情怀的手磨咖啡豆手冲，而是用挂耳、咖啡胶囊和咖啡粉在三分钟内搞定给自己的浓缩、拿铁或摩卡……快手、好喝、提神才是上班族喝咖啡的正经事啊！

如果是去咖啡馆喝，浓缩奶泡糖浆巧克力等等都是有严格的搭配比例的。如果自己做，就可以随性一点啦，喜欢巧克力味浓的摩卡，就多加点可可粉；喜欢咖啡味浓的康宝蓝，就少加点淡奶油嘛！

所以呀，想喝除了黑咖啡以外的个性咖啡，只要准备打沫器（IKEA只要￥9.9）、牛奶、淡奶油、巧克力酱…都是很常见哒。

家用打沫器长这样

快手咖啡入门

首先 你需要给自己买几包挂耳咖啡

随身挂耳包是最近非常流行的一款即冲即享型现磨咖啡，研磨好的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板可以挂在杯子上，滴滤方式完成咖啡冲煮，冲完后即可丢掉，就可以喝到犹如滤滴冲泡的研磨咖啡呢。

ILLY意利咖啡粉（滤挂式/深度烘焙)

illy的咖啡豆非常有名，挂耳咖啡也一样值得推荐。一盒5包，一号店上卖30多，可以一试哦。小编都喝完好几盒了……

冲好一杯黑咖之后，再倒入事先打好的奶泡（就是到点牛奶用打沫器打出沫），就是一杯简易拿铁啦。再加点可可粉或者巧克力酱，就是摩卡……比例随意。这样的过程小编一般5分钟搞定！你也可以~

小编的早餐

快手咖啡进阶

或者 买个胶囊咖啡机

胶囊式咖啡机是近年出现的新型咖啡机。胶囊咖啡就是厂商预先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内，然后充入氮气以保鲜。只要将胶囊装入专用的机器里面，就能很快的喝到一杯香浓的咖啡了。不过唯一的缺点就是胶囊不太便宜。

NESCAFE DOLCE GUSTO

雀巢多趣酷思胶囊全自动咖啡机 EDG456

推荐天猫售价1390的这款，性价比最高，而且完全能够满足日常生活中对咖啡的需要。

第一，简单的操作。安装简单，清理也方便。

第二，占地方很小，放哪里都方便。

第三，最重要的是，做出来的咖啡好喝！属于现代厨房，忙碌人士，爱咖啡一族，居家，办公室的好帮手。

（什么？觉得贵，让你老板买来放在办公室！）

快手咖啡高阶

最后 买一包咖啡粉自己冲

上图，是自己在家想喝滤泡咖啡的话，需要用到的手冲壶，滤杯，滤纸，烧杯…是不是觉得有点复杂，没关系，咱们看下图。

其实也可以简化一下，只用咖啡粉、滤纸和滤杯，速速的给自己来一杯意式浓缩。

ILLY浓缩咖啡粉

Lavazza蓝罐咖啡粉

都是意大利的百年咖啡品牌，不论选哪一家的咖啡粉，都不会让你失望的。

最后，

跟大家分享一下小编平时做的Latte Macchiato：

冲咖啡时，粉末不用填满，大概三分之二的样子就行。

牛奶三分之一杯，放一点糖，微波炉稍加热，然后用打泡棒打出奶泡，泡沫超过杯子一半的位置就可以了。

咖啡冲好后慢慢加到杯子里（把滤纸和咖啡渣丢掉），最后再往杯子里加适量的Sirup，一杯美味的自制Latte Macchiato就完成了。

大家试试，并不比咖啡店的差太多。

小编的早餐

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