手机美食拍摄新手小技巧（秒变大神）

看到美食，总想“咔嚓、咔嚓”固定它的美，何况是自己用心用意的作品。爱上厨房后，为了能把自己好不容易做好的食物拍出它实际的颜值，拍照的技巧就不能不学。其实琢磨一下，也不是太难，下面就是我总结的6个技巧，也是拍照的一些常识，特别对于拍出勾人食欲的美食，懂了这些技巧真的帮助很大。

一、稳住，别慌，才能拍清晰

照片清晰是基础。糊糊的一片什么也别谈了。这很重要，因为很多人做不到这个基本点。

拍出清晰的照片就是拿稳相机，快门按下不要着急收手，稳住，停一会儿。

由于手机反映速度没有照相机那么快，按下拍照快门后并不是立即取景的，而是在“咔嚓”声响的时候才取景，所以拍照的时候最好设置快门声，而且拍的时候手机一定要拿稳。特别是按下拍照功能键的时候，如果这时候动一下，那拍出的图片有可能就模糊了。不管咱的姿势多奇葩，稳住~直到照片拍摄完成。

二、2倍变焦，纠正畸变

因为手机镜头有广角效果，用于拍摄美食这种小场景时，就会在画面边缘产生比较严重的畸变，比如餐盘严重变形，看起来就很失真。通常情况，手机拍照默认打开是1倍焦距，但是近距离下，就要用2倍焦距来拍。太大也不建议，会影响清晰度。

没有变焦的图片，杯子明显变形了

2倍变焦后，看起来就正常了

三、别用闪光灯，会很丑

在室内的餐厅或家里，如果餐桌区域比较暗，通常就会调出闪光灯帮忙，但是这个忙真的不需要。用闪光灯直接拍食物的时候，光线直接照亮食物，会把食物照成一个扁平的面，整体是一整块光区，会特别难看。

怎么办？补灯当然最好，如果没条件，可以把手机光圈调大(操作方式在接下来的重点有图示）或是后期修图，就是别用闪光灯！除非你喜欢惨白的效果....... 在室内就算灯光不够，在没有用闪光灯的情况下，只要调节曝光度（后面会讲到），照片也可以有明亮和自然的效果。

光线不够好，直接拍，是上图这样的。

修图后，是这样的。所以不要用闪光灯，拍摄时或后期可以调。

四、学会手动对焦

拍什么，要确保把焦点对在主角上。如果你的主角是苹果，那就要确定焦点是对在苹果上，这样照片才会清楚。

这时候就要用到手动对焦。以iPhone为例，在照相模式，手指轻触荧幕就会有小框框（上图的黄色框框）出现。而框框在的位置就是焦点的所在，点你想要对焦的地方，就可以。如果希望在焦点的地方调整亮度，可以按住图中“太阳”的图案上下移动调整曝光，你会发现亮度不一样了。

如果是微距拍摄，手动对焦之后，你就会发现焦点之外的地方会呈现虚化状态。上图苹果周围的盘子、背景都虚化了。

五、背景虚化

背景虚化掉，就很有大片感。桌上杯盘乱盏，我就想拍那一盘菜，其余虚化掉，成为虚虚的色块。主题突出了，陪衬也有了。

第一种方法：就是上面讲的，用手动对焦。镜头离拍摄主体近一些，周围的物体就自动虚化了。也就是微距拍摄，这个方法同样适用于拍昆虫、花卉、小摆件等。

第二种方法：人像模式或大光圈模式（看手机型号，有些没有大光圈模式）。用这两种模式，再结合手动对焦和变焦，背景就自动虚化了。

还可以手动对焦后景，让前景虚化。如上图，对焦后面的餐盘，前景花朵被虚化。

六、简单后期，让图片更完美

用手机拍照自带的“编辑”功能，可以调节曝光，亮度、对比度等基本功能。还可能有自带滤镜。选择自己喜欢的、最接近真实食物色彩的就好。为了看起来更有食欲，我们一般选择暖色调。

手机自带的编辑功能可以调节曝光，亮度、对比度等

用修图软件。这个就更专业了，软件都带有美食的滤镜。但是忌讳修图太过、滤镜失真。滤镜都可以手动调节，调到最接近食物真实情况最好，可以稍稍做些强调，但是千万别过分以失真。

修图前VS修图后

好了，掌握这6个技巧，你的照片就大不一样了。今天就聊到这里吧，下期我们聊聊构图、光线等，让照片更加专业起来。

我是妙然素时光，是个关注健康饮食、喜欢摄影的煮妇。欢迎多多交流