煎上脑牛排怎么煎（百里香煎眼肉牛排）

谷饲眼肉牛排这样煎，外焦里嫩，鲜香四溢～教程步骤来啦^_^

By 诺斯嘉顿

用料

• 谷饲眼肉牛排 1块
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 大蒜 2瓣
• 百里香 几枝

做法步骤

1、眼肉牛排解冻后用厨房纸吸干水份

2、平底锅加热，倒适量橄榄油，等锅开始冒烟后，放入牛排，放点百里香，大火先两面各煎30秒，侧边各煎10秒封一下边，转小火，放入大蒜瓣，一面煎30秒翻面煎另一面，两面各煎1分钟

3、关火出锅装盘，再放点百里香增香顺便点缀一下，静置5分钟

4、切小块，撒海盐和现磨黑胡椒就可以开吃啦~

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