笋衣烧肉如何做（家常菜笋衣烧肉的做法）

材料:笋衣，五花肉，油，肉汤，黄酒，生抽，老抽，盐，糖，八角，味精 ，下面我们就来聊聊关于笋衣烧肉如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!

笋衣烧肉如何做

材料:笋衣，五花肉，油，肉汤，黄酒，生抽，老抽，盐，糖，八角，味精 。

笋衣提前一晚用水浸泡，临用前再仔细清洗一遍，五花肉焯水。

煮到可以轻松插进筷子的程度捞出来进炒锅。

可以用油爆一下，心情好的话甚至可以炒一下糖色，可是现在实在太热，还是不起油锅了吧。

直接倒肉汤进去，加黄酒，生抽，老抽，盐和糖，大火煮沸后加入笋衣，再次沸开后转小火慢炖。

可以顺手扔个八角提提香。起锅前再调下味道，大火收汁，放一点点味精就好。