冬季应该吃怎样的杂粮粥(晚餐不知道吃啥好)

晚餐不知道吃啥好,试试这道粗粮粥,软糯香滑,皮肤也变好了

夏天到了,减肥是每个人的必修课,晚餐不知道吃啥好,试试这道粗粮粥,软糯香滑,越喝越舒坦,润肠通便还不长肉,皮肤也变好了。

冬季应该吃怎样的杂粮粥(晚餐不知道吃啥好)(1)

俗话说早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少,这是人们长期积累的经验,不可忽视。三餐中最重要的就是早餐,早餐不能马虎,是一天的开始,急需补充能量。午餐是承前启后的加油站,即使想减肥,也要补充能量才有力气减肥。晚餐就不一样了,晚餐如果吃得太饱,可能会影响到肠胃的消化甚至影响到睡眠,所以建议大家晚餐要适量,不要吃得太饱,晚餐喝粥也是不错的选择,可以喝一些红豆粥,小米粥,红枣莲子粥、玉米南瓜粥等粥类,东北人喜欢大碴子粥,我家常吃,百吃不厌。

今天的大碴子粥有3种食材,普通大碴子和黏大碴子在家饭豆子,口感滑滑的,软软的黏糯香甜,老人孩子都爱吃。大碴子源自玉米,玉米作为粗粮中的保健品,是低脂肪低热量的主食之一。常食玉米可以促进肠道蠕动,增加饱腹感,避免身体吸收过多的热量,是非常好的健康食物,不用刻意减肥,易消化,不长胖,还有美容养颜的作用。

冬季应该吃怎样的杂粮粥(晚餐不知道吃啥好)(2)

大碴子的做法也很多,常见的是煮粥,还可以磨成面粉做粘豆包、玉米面发糕、贴饼子等等。最简单的就是煮粥,没有难度,加水煮熟就成,大碴子粥要想好吃,最简单的小技巧,就是别忘记放小苏打。

很多人都纠结,要不要放小苏打,回答是肯定的,要放,第一容易煮烂;第二口感特别好;第三营养脾胃。我们都知道小苏打是碳酸钠,少许放入大碴粥中能使粥变成弱碱性,不但营养脾胃,对调整人体酸碱平衡大有裨益。

冬季应该吃怎样的杂粮粥(晚餐不知道吃啥好)(3)

【大碴子粥】所需食材:普通大碴子150g;粘大碴子150g;芸豆80g;小苏打适量。

做法及步骤:

准备食材,黄色的是普通大碴子,白色的是粘大碴子,芸豆我们这边也叫饭豆子,就是用来煮饭或者包馅用的豆子。

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将所有的食材放入大一点的容器里,反复淘洗干净,放入电炖锅中。

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加入适量的水,然后加适量的小苏打。电炖锅设置杂粮粥,启动开关,时间是4.3小时。所以如果用这个锅煮饭一定要计划好时间,属于小火慢炖,始终看不到翻滚,煮出来的大碴子粥特别好吃。赶时间就换成电压力锅,比较快。

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时间到,打开锅看看,大碴子煮得特别软烂,芸豆都煮开花了。

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出锅,与咸鸭蛋可是绝配,超级好吃呢,各种小咸菜都是大碴子粥的最佳配菜,想怎么吃就怎么吃吧!

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晚餐不知道吃啥好,试试这道粗粮粥吧,软糯香滑,越喝越舒坦,润肠通便还不长肉,不知不觉中皮肤也变好了。东北的大碴子有两种,普通大碴子和黏大碴子,你喜欢哪一种?我常常把二者混合在一起,口感更佳。欢迎留言,感谢您阅读我的文章,如果您也喜欢这道食谱,请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,感谢您的分享!

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