月子期间鲤鱼怎么做汤（月子期间鲤鱼汤做法）

准备食材，准备新鲜的鲫鱼清洗去除鳞、鳃、内脏清洗干净后在腹内抹上料酒和盐同时准备豆腐切成方块，最好是把豆腐在开水中煮一下，控干水分备用，下面我们就来聊聊关于月子期间鲤鱼怎么做汤?接下来我们就一起去了解一下吧!

月子期间鲤鱼怎么做汤

准备食材，准备新鲜的鲫鱼清洗去除鳞、鳃、内脏。清洗干净后在腹内抹上料酒和盐。同时准备豆腐切成方块，最好是把豆腐在开水中煮一下，控干水分备用。

烹饪，在锅中加入植物油烧热后，放入调料姜片爆香，姜片具有发热的功效，可以活血化瘀，将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，也可以直接放水在锅中清炖，大概需要炖20分钟左右。

在鲫鱼完全入味后再放入豆腐，开小火慢炖，直到豆腐完全入味，不要翻炒以免豆腐烂了，出锅后放入适当的调料，尽量以清淡为主。